今日立冬，2024 11 07 俗话说“三九补一冬，来年少病痛”，冬季进补正当时。对于癌症患者来说，寒冷的气候不仅意味着免疫力的挑战，而且还对身体能量储备提出了更高的要求。为了更好地维持身体营养状态，癌症患者在冬季的饮食进补需更加被重视。

癌症患者进补会促进疾病进展吗？

癌症是一种消耗性疾病，会抢夺患者的营养，另一方面，手术、放化疗、靶向治疗等治疗都会对患者身体造成一定损伤，因此适当地饮食进补有助于调整患者的身体状态，从而更好地推动治疗的进行，同时提高患者的免疫力，减轻副作用。

在寒冷的季节里，人体需要更多的能量来保持正常体温，相比普通人，癌症患者的需求更为显著。因此在冬季应适度增加营养摄入，以维持身体正常功能，稳定免疫系统，使患者的身体状态和病情都往好的方向发展。

冬季癌症患者的饮食建议

1.适当选择温热性的食物

寒冷的冬季，适当吃一些温热食物有助于御寒保暖。热汤、热粥等食物都是适宜的选择，不仅可以为身体提供能量，还能够提供水分，有助于维持正常的生理功能。

特别是手术后、放化疗特殊时期食欲不振或进食困难的患者，食用这样的流食、半流食更有助于身体康复，如鸡汤、牛骨汤、红枣粥、海参粥等。

2.建议吃更多新鲜水果和蔬菜

新鲜的蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的来源，也是天然的抗氧化剂，有助于提高免疫力，降低细胞恶变的风险。

相比其他季节，冬季的蔬菜水果种类较少，但也有很多适合癌症患者的营养丰富的蔬果，比如西兰花、香菇、胡萝卜、草莓、柑橘、梨等等。

3.适当食用高纤维食物

全谷物和豆类等高纤维食物有助于促进肠道健康，减缓血糖上升，维持免疫系统稳定，对于防治多种疾病都具有积极的作用。

癌症患者可以适当以粗粮作为主食，比如以燕麦、红豆、花生、黑米等做成杂粮粥，不仅暖心暖胃，而且营养好，有利于均衡饮食。

癌症患者冬季不适宜的食物

1. 高脂肪食物

寒冷的冬季适量摄入脂肪有助于增强体能，但还是要避免高油脂和油炸食物的摄入，过多的脂肪会导致体内湿气过重，并增加消化道负担。相关研究显示高脂饮食与癌症的发病风险增加有关。因此，癌症患者要尽量避免高脂肪、高胆固醇饮食，选择富含优质蛋白质、维生素、膳食纤维的食物。

2.高糖分食物

糖分的过量摄入可能导致血糖波动，增加患病风险。世界卫生组织指出，高糖分饮食与一些癌症的发生关系密切。不过，糖是细胞生长、运转的主要能量来源，完全拒绝糖分也是不科学的。正确的做法是，既保证人体对糖的最低需求，也不能过量。根据世界卫生组织建议，每人每天的糖摄入量应不超过50g。

3.辛辣刺激食物

最后，辛辣和刺激性食物可能刺激消化道，对肠胃不利。特别是对于放化疗期间有消化不良、口腔溃疡、咽痛、吞咽困难等症状的患者，宜清淡饮食，避免辛辣刺激食物。不过如果患者有食欲下降、营养不良的症状，且胃肠道状态良好，适当地食用辛辣食物有助于增进食欲，从而增加营养摄入，也是可以的。

食谱推荐

黄芪枸杞煲甲鱼

食材：黄芪，枸杞，甲鱼

做法：将黄芪切片，取干净纱布包好，枸杞洗干净，甲鱼除去内脏切成块，一同放入砂锅，加水至完全浸没，上火炖煮，炖熟后扔掉黄芪药包，加葱、姜、精盐、味精调味，即可食用。

乌鸡炖板栗

食材：板栗、乌鸡、莲子、红枣、姜、黄芪

做法：板栗去壳，再把乌鸡放入锅中焯下水，然后冲洗干净，再把把处理好的乌鸡、板栗放入锅中，加入莲子、红枣、黄芪、姜片，加入适量水用大火烧开，再转小火炖煮30分钟，加入适量食盐调味即可。

当归羊肉汤

食材：羊肉、当归、生姜

做法：先将羊肉洗净、切块，焯一下水，将生姜切片下锅略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干。将所有食材同放砂煲内，大火烧开后改用小火炖至羊肉熟烂，加入食盐等调味品即可。