标题:老合肥人对奶酥蛋糕的回忆,全靠红星路上一家开了十几年的老店
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在合肥的心脏地带,红星路静静地诉说着这座城市的故事。这里不仅见证了合肥从过往到现代的变迁,还隐藏着许多老合肥人才知的秘密美食角落。今天,就让我们一起走进红星路上的一家老店,探索那令人难以忘怀的奶酥蛋糕,以及它背后承载的温馨故事。
这家不起眼的小店,藏匿于繁华街角,没有显眼的招牌,也没有华丽的装修,但每当午后阳光透过玻璃橱窗洒在那些新鲜出炉的糕点上时,总能让路过的人们停下脚步,被那股浓郁的奶香所吸引。
推开门,映入眼帘的是一排排整齐的糕点,其中最受欢迎的要数这里的招牌——奶酥蛋糕。这块看似普通的蛋糕,却拥有着不平凡的味道。它的酥皮由店主亲手制作,每一层都薄如蝉翼,轻咬一口,便能感受到满口的酥脆与香甜。而藏在酥皮之下的蛋糕体,则柔软细腻,仿佛带着淡淡的鸡蛋香气和牛奶的丝滑,让人回味无穷。
据老板讲述,这个奶酥蛋糕的食谱是他祖传下来的,几十年来,他始终坚持使用最传统的手法和材料,不做任何改良,只为保留那份最纯粹的味道。正是这种坚持和匠心,让这家小店成为了老合肥人的集体记忆。
除了奶酥蛋糕,店里还有许多其他种类的糕点,每一样都是用心之作。比如奶酪饼干,中间夹着厚厚的一层纯奶酪,每一口都是浓郁的奶香;还有蛋黄酥、牛角包等,每一款都有其独特的风味,让人吃了还想再吃。
时光荏苒,红星路依旧,而这家老店也依然坚守在这里,用一块块美味的糕点温暖着每一个过往的行人。对于许多老合肥人来说,这里不仅仅是一家糕点店,更是一段美好的回忆,一份难以割舍的情感。
在这个快速变化的时代里,有些东西值得我们去珍惜和传承。下次当你漫步在红星路上时,不妨走进这家老店,尝一尝那经典的奶酥蛋糕,感受那份来自过去的温暖和甜蜜。