辽宁电子商务技能大赛,辽宁省技能大赛创新创业 辽宁电子商务技能大赛,辽宁省技能大赛创新创业
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2025-07-16 19:36:14
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9月10日，2021中国烹饪俱乐部餐饮技能展在湖南长沙成功举办。本次活动由商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅联合主办，大相美食报承办。本次活动以“弘扬餐饮文化，传承技能经典”为主题，由18个省(区、市)商务主管部门推荐的本土餐饮企业厨师49人参加，旨在通过技能展示、现场品尝、线上直播、公众投票等方式，宣传展示本土优秀餐饮技能和特色菜品，提升餐饮服务质量，倡导杜绝餐饮浪费的理念。
辽宁省商务厅高度重视，成立辽宁队，精心组织选拔参赛选手参赛，并委托省酒店餐饮协会常务副会长带队。辽阳的刘健、沈阳的尹红峰和抚顺的黄晓东参加了比赛。整个活动中，辽宁队备受关注。商务部流通产业促进中心领导高度赞扬了辽宁省商务厅在赛前工作动员中的严密组织和重视，更高度肯定了辽宁队几位选手在比赛中的表现。比赛的领导率先对我们辽宁队的菜品进行了点评和讲解。刘健师傅制作的酸菜排骨，以铜锅、铜盔为容器，配以“百宝在窖，罐外”的诗句，巧妙地融合了东北历史悠久的满族文化。
通过激烈而严格的比赛，辽阳选手刘健以沈阳选手尹红峰和富顺选手黄晓东的最高分获得“中国烹饪俱乐部最受欢迎选手”的荣誉。通过这次比赛，我们不仅向全国展示了辽莱的特色，还加强了全国不同菜系之间的交流和学习，对我省餐饮业的发展起到了很大的推动作用。
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