天越冷越要吃这3种暖身食物,让你手脚暖呼呼!味道还特别棒
创始人
2024-12-11 00:46:13
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冬天,很多人都有手脚冰冷的问题,其实这大多与本身阳气虚、抵御不了寒冷有关。

如果说,人体就像个热烘烘的小炉子,那么阳气就是保证温度的热量来源。

为了抵御寒冷,需要消耗更多热量,因此“炉子”里的火得烧得更旺一点才行。

但要是这个人的“热量来源”本身就不够,那便只能保证炉子的核心区域尚温暖,而四肢这些外周部位就照顾不到了。

为此,冬天常常要多吃一些温热食物,以助力“火炉”供热。下面给大家推荐几种适合现在吃的暖身食物——

1.老少咸宜——枸杞炖羊肉

食材:羊肉500克,枸杞子20克,生姜、大葱、黄酒适量。

做法:羊肉洗净,再用冷水浸泡去血污。生姜切片,葱切段。将锅烧热后投入羊肉和姜煸炒,烹入料酒炝锅。炒透后,将羊肉和姜片一并倒入砂锅内,并放入枸杞子、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫。加盖用文火炖煮,至羊肉熟烂。

营养点评:

羊肉不仅鲜美而肥嫩,还有驱寒进补之效。

《本草纲目》指出:“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身,治虚劳寒冷。”生姜则有温中止呕、解表散寒的作用。

2.女性定制——四色鸡汤

食材:乌鸡800克,百合30克,黄芪20克,枸杞20克。

做法:鸡肉洗净,除去内脏切成块。沸水清除血污后,再放入高压锅或炖锅中,加入枸杞、百合、黄芪以及调料,炖烂即可。

营养点评:

乌鸡是典型的高优质蛋白食材,富含多不饱和脂肪酸,能够为人体提供大量能量。

而从中医来说,乌鸡可舒经活血,促进气血运行,再加上滋补肾脏的枸杞,清热润肺的百合,能起到补气温阳的作用,对女性大有裨益。

3.老年专享——牛尾汤

食材:牛尾500克,番茄3个,葱、香叶、料酒、姜适量。

做法:牛尾洗净、浸泡,锅内烧水,放入牛尾、姜片、料酒共煮去腥,捞起备用。番茄切块,炒软、压碎。将牛尾、香叶、葱和适量水放入锅中,大火煮开后,小火炖一个小时以上,至汤变白,再放入煮好的番茄。

营养点评:

牛尾含有丰富的铁元素,是补血强身的重要选择,从中医的角度说,还能强筋健骨,尤其适合身体虚弱的老年人食用。

番茄中又有大量的番茄红素、维生素和膳食纤维,能够健胃消食、润肠通便。

本文配图均来源于壹图网。

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