近期，浙大的一名工科博士生将自己坚持游泳29天，成功减重6斤的经历，撰写成了一份颇具“科研范儿”的论文。其中详细记录了他每日的运动轨迹、体重数据以及饮食搭配，并总结出了一套有效的减肥方法。

王春承是浙大光学工程专业的一名博士生，与整天泡在实验室的印象不同，王春承平日里喜欢进行“跨界写作”，像是《浙大玉泉健身房的杠铃究竟有多重》、《家乡淄博烧烤怎么吃》……以此来练练笔头功夫。

王春承把减肥路上的点滴都记录了下来，其中详细的身体数据、运动轨迹，变成了自己写作时的有力素材。

王春承的减重成果

要写一篇自己减肥的经历，可不能只是简单地记录流水账。为了打磨这篇论文，王春承不仅参考了身边同学的减肥经验帖，还查阅了大量科普资料，力求使文章内容更加科学、准确。

在连续一个月的实践后，王春承的体重成功地从81.5公斤降到了78公斤，体脂百分比也降低了1.3个百分点。

王春承体重日记录与日运动情况。摘自受访者文章

王春承还晒出了自己的体重变化曲线，像分析实验数据一样，深入剖析了不同饮食搭配和锻炼频率对减肥成效的影响。“从学术写作角度讲述日常的生活故事，可以让我以更全面地思考事物间的关联和逻辑。王春承说。

王春承不点外卖，平日里以在食堂用餐为主。作为山东淄博人，他更喜欢江浙地区较为清淡的饮食风格。在他的日常生活中，少油少盐是基本原则。王春承长期以来保持健康的饮食习惯，平常会选择鲜切的肉类和绿叶菜，在王春承的带动下，他身边的亲朋好友也逐渐开始追求更加健康的生活方式。

王春承的日常运动数据记录。受访者供图

除了健康的饮食搭配，游泳成为了王春承的首选。“相对于跑步或者爬山，自由泳对于我自身的膝关节也比较友好。”几乎每天晚上，王春承都会准时出现在学校的游泳馆内，一头扎入水中，开始他每日至少2500米的锻炼目标。

在保持了一段时间的游泳后，王春承发现单一的运动模式容易让身体产生适应性，从而影响减重效果。为了打破这一瓶颈，他开始调整每周的锻炼计划，引入更多样化的运动方式。“我还会去爬老和山，或者骑十几公里的公路车，有时候也会去篮球场投篮、打打羽毛球。”王春承说。

如何判断自己是否肥胖？

医学上对肥胖有明确的衡量标准——体重指数。

BMI（体重指数）等于体重（公斤）除以身高（米）的平方得出的数字。例如一位女性，体重60公斤，身高1.60米，体重指数约等于23.44。

首都医科大学附属北京友谊医院副院长张忠涛介绍，BMI正常的范围是18至24，24至28为超重范围。如果BMI大于28，就应该积极干预。

肥胖人群怎么吃？这些误区要避免

指南建议，成人肥胖患者膳食

应全面均衡多样化、限制总能量摄入；

多吃富含膳食纤维的食物；

严格控制脂肪、盐、糖及酒精的摄入。

儿童青少年肥胖患者

应做到吃饭八分饱；

提高鱼类、蔬菜、大豆及其制品的摄入量；

零食提供的能量不超过每天总能量的10%；

晚上9点以后尽可能不进食。

减重过程中，建议肥胖儿童青少年的膳食能量在正常需要量的基础上减少20%左右。

❌误区一：光靠运动就能减肥

减肥80%靠饮食，20%靠运动。专家提醒，光靠“迈开腿”减不了肥，关键要“管住嘴”。比如，一个中等身材的人在跑步机上匀速慢跑30分钟，消耗的热量只相当于喝一罐可乐。

❌误区二：采取吃素食或不吃主食的方法减肥

吃素食或不吃主食的方式减肥，虽然能让人在短时间内掉秤，但难以持久，还会带来副作用。比如，长期不吃主食容易引发低血糖、肠道功能异常等症状。如果只吃素食不吃肉，容易出现缺铁性贫血、肌肉衰减等症状。另外，部分蔬菜的碳水化合物含量并不比米饭低多少，比如土豆、芋头、山药、莲藕，可能让你越吃越胖。

提醒：疯狂节食是减肥大忌

专家表示，想减肥，弄清楚“基础代谢”这个词的含义非常重要。

基础代谢，是指人体维持所有器官正常运转所需要的最低能量。而减肥的玄机，就在于先要提高基础代谢率。

一般来说，随着年龄的增长，人的基础代谢率会逐渐降低，是因为肌肉的损失，维持生命所需的最低能量相应也会降低。此外，如果出现内分泌系统失调，比如甲状腺功能减低、肾上腺失调，也会导致基础代谢率会降低。

基础代谢率一降低，就意味着人在静止状态下，消耗的能量降低。

这也是很多减肥者都在犯的一个致命错误——疯狂节食。因为如果经常节食，会使得基础代谢率降低，而且一旦降低后，就很难再升回去。由于维持生命需要所能消耗的能量越来越低，你稍微吃一点，能量就会“富余”，稍微吃一点就会长肉。快速减肥掉的肉，最终又反弹了回来。

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