原创 自带“青霉素”的3种蔬菜,建议:冷天使劲吃,提高免疫少生病
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2024-11-21 14:43:48
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导语:自带“青霉素”的3种蔬菜,建议:冷天使劲吃,提高免疫少生病~

每年一到天冷后,经常便也到了流感的高发期。这是因为天冷后家里供暖,温度高且干燥,而外面气温又相对较低,屋里室外温差大,进进出出的如果不注意保暖,再加上免疫力低的话难免会被感冒病毒侵袭。所以天冷后我们要注意提高自身的免疫力,建议:平时多吃一些自带“青霉素”的蔬菜,杀菌抗病毒,增强抵抗力少生病。例如这3种常见的蔬菜,自带“青霉素”,营养又解馋!

【第1种】:蒜黄

蒜黄也就是大蒜的幼苗,也是大蒜家族中的一员,它含有丰富的大蒜素,这些成分具有类似青霉素的抗菌消炎作用。研究人员通过实验发现,蒜黄中的有效成分能够抑制多种细菌和病毒的生长与繁殖,其效果堪比青霉素;另外,蒜黄还富含纤维素,具有促进肠胃蠕动,促进消化的作用,天冷常吃对我们身体好处特别多。

推荐美食:蒜黄炒鸡蛋

1.准备适量的蒜黄和韭菜摘洗干净后,切成小段备用。炒蒜黄时加入一把韭菜,不但能丰富口感,还能点缀颜色,让人更能食欲。

再准备一小块姜去皮洗净后,切成姜丝备用。

2.然后取3个鸡蛋打入碗中,少加一点盐和料酒,充分打散后备用。

3.热锅加油,倒入打散的蛋液,翻炒成均匀大小的鸡蛋块后,盛出装盘备用。

4.再起锅加油,先下入姜丝翻炒,炒香后再倒入蒜黄和韭菜,翻炒大约15秒后加入适量的盐调味,接着倒入之前炒好的鸡蛋块,大火翻炒均匀后即可出锅,又香又下饭!

【第2种】:萝卜缨

萝卜缨是萝卜的幼苗,除了含有丰富的胡萝卜素、钙、维生素C等营养物质外,还含有活皮素,以及多种具有抗菌消炎作用的成分,另外,它还是一个低调的抗氧化高手,可以帮助我们有效地抑制多种有害微生物的活动,具有很好的抗菌功效。

推荐美食:果味萝卜缨

1.先将萝卜缨清洗干净后,切成小段装盘备用。

2.再取适量的水果也洗净切成小块,我用的是西瓜,你可以用苹果或是其它自己喜欢吃的各种水果。

3.切好的萝卜缨和西瓜块放到一起,然后再撒上适量的白糖,搅拌均匀后就可以开吃了,清爽可口,特适合在空调或暖气房呆久的朋友吃,润燥又开胃!

【第3种】:洋葱

洋葱含有植物杀菌素如硫化丙烯,洋葱所含的有效物质能够对多种致病菌产生显著的抑制作用,有助于抵抗细菌感染,有利于预防感冒。

推荐美食:拌洋葱

1.洋葱去皮后切丝,辣椒一个洗净后也切成丝,和洋葱丝一起放到凉水中浸泡备用。凉水浸泡可以减轻它的辛辣味。

2.一把木耳用温水泡软后,下入锅中焯烫一分钟,然后捞出控水,撕成小朵备用;香菜一根洗净后切段备用。

3.冷锅凉油,倒入适量的花生米翻炒,炒至花生米发出“噼里啪啦”的响声时关火,继续翻炒片刻后,倒出花生米晾凉备用。

4.然后调个凉拌汁:碗内分别倒入适量的生抽、陈醋、白糖、盐,搅拌化开备用。

5.最后将所有食材放到一起,倒入调好的凉拌汁,再少加一点香油,搅拌均匀即可。一道美味可口、清爽解腻的凉拌洋葱花生米就做好了,不管是作为下酒菜还是日常的小菜,都十分好吃。

今天的分享这到这里了,我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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