转眼间11月22日就是小雪节气了，它是冬季第二个节气，也是二十四节气中第20个节气。小雪虽然带有雪，但并不代表一定会下雪，不过它的到来意味着天气要真正开始变得寒冷了，人们此刻开始就要做好抵御寒冬的准备了。

小雪过后不仅仅是要穿的暖和，同时也要把身体养好，民间常说“小雪不养生，来年找医生”，可见小雪养生的重要性。这样的季节饮水讲究“温润益肾，生津养阴”，要多吃滋补“3宝”，驱寒暖身，清热降火，舒服过冬。

第一宝：温阳暖身之物

随着气温骤降，有些人体质较差，总是“手脚冰凉”，“畏寒怕冷”，这其实是体内阳气损耗太大，饮食上就要多吃一些温补阳气的食物，例如羊肉，羊肉，枸杞，韭菜等“扶阳”食物。

推荐食谱【清炖牛肉】

主要食材：牛肋条，白萝卜，葱花香菜，枸杞

1、首先准备60元两斤的牛肉，冲洗干净后，然后把它切成大大的小块。

2、切记先不要直接焯水，在牛肉里面加一把盐和一点白醋，接着倒入一大盆清水没过牛肉，因为淡盐水和白醋能够快速的渗透到牛肉里面去，能很好的把牛肉里面的血水给泡出来，还有软化肉质的作用。

3、冲洗干净后，冷水下锅，来点高度白酒，去腥增香。煮开后打掉浮沫，然后温水冲洗干净。

4、接着牛肉放入砂锅，倒入煮肉的原汤，再放白芷、小茴香，山楂，用纱布袋装起来，扣上盖子，小火慢炖50分钟。

5、时间到了，再倒入白萝卜，继续炖个10分钟，调味就加盐、胡椒粉，最后撒点葱花、香菜，来点枸杞就可以了。

6、这样炖的牛肉汤汤鲜味美，肉质鲜嫩，既能大口吃肉，又能大口喝汤，真的是太舒服了。

第二宝：滋阴补肾之物

肾是先天之本，主藏精，主生长发育与生殖，同时肾也主一身之阳气。传统认为黑色的食物具有很好的补肾作用，同时还能滋阴。

推荐食谱【黑豆排骨汤】

主要食材：黑豆、牛大力、巴戟、杜仲

1、准备牛大力，巴戟，黑豆，杜仲，先冲洗一下，把表面的灰尘清洗干净，然后倒入适量的清水浸泡30分钟。

2、冷水下入排骨和几片生姜，大火将排骨煮开，煮出浮沫之后捞出来冲洗干净。

3、洗净后放入锅中，加入浸泡好的食材，加入姜片，倒入足量的清水，盖上锅盖，大火煮开，小火煲1个半小时。

4、时间到了后加入适量盐调味即可。

5、这道美味的靓汤就做好了，别看颜值不高，但是口感鲜美回甘男人工作压力大，女人月子没坐好，都可以试试哦。

第三宝：生津养胃之物

冬天虽然寒冷，但是往往比较干燥，人们也常常容易上火。此时就要多吃一些生津的食物，同时冬天脾胃较弱，还不能忽视养胃。像是小米，苹果，绿色蔬菜等等，都具有生津养胃的作用。

推荐食谱【小米蒸糕】

主要食材：小米、鸡蛋、白糖

1、准备3个鸡蛋把蛋黄和蛋清分离，小米用清水清洗干净，然后放入料理机里打成米糊。

2、将蛋清放入大盆子里，分次倒入30克的白糖，用打蛋器打发，一直打发到提起来有弯钩就可以了。

3、接着把一半的蛋白倒入到米糊里，充分地搅拌均匀。然后把搅拌好的米糊倒入剩下的蛋白里面，再一次搅拌均匀。

4、完全搅拌均匀之后，倒入铺有油脂的模具里面，敲一敲，把里面的气泡敲出来。然后盖上保鲜膜，用牙签炸上一些小眼。

5、水开后放入蒸锅，大火蒸上40分钟，时间到了关火再闷5分钟，脱模切块即可。

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