仅仅半年时间，大学生张弛（化名）的体重飙升至180斤，BMI值高达30.42kg/m²（正常范围为18.5-23.9），超出健康标准。随之而来的是身体指标异常，脂肪肝、高尿酸、高血压等都来了，痛风的突然发作更是让他措手不及。一场减肥大战拉开序幕。

节食和泡健身房，极端减肥带来困扰

据了解，张弛身高172cm，自从上了大学后，生活就有一点混乱，时常暴饮暴食。当夜深人静，他还在宵夜。除了偶尔在篮球场上短暂活动，大部分时间都宅在宿舍，熬夜至深夜一两点更成为常态。

在短短半年时间内，张弛的体重就从140斤体重飙升至180斤。因为肥胖带来的不利影响，身体各项指标开始异常，脂肪肝、高尿酸、高血压、痛风……他不得不开始减肥。

最初张弛尝试在网络上寻求减肥的捷径，但有时他难辨真假，愈发迷茫。为了迅速摆脱现状，他采取了减肥的极端手段：严格节食与超高强度锻炼。“每天，早餐与晚餐只吃一片全麦面包，午餐也换成了低脂轻食餐。然后，一直泡在健身房里，把椭圆机踩出了火花。”张弛说，“一个月后，体重减轻了20斤，但却感觉特别疲惫，精神不济，心悸心慌等症状也来了。”

更令他吃惊的是，脂肪肝逐渐发展至重度，到底该怎么办？他陷入了焦虑之中。

营养减重，让情绪不再干扰饮食

减肥减到心慌，为了获得更专业的治疗，张弛前往暨南大学附属第一医院临床营养科求医。叶艳彬主任医师全面评估了他的身体状况以及家族病史，为他制定了一套个性化的健康管理方案。“该方案着重于限能量、高蛋白的饮食原则，科学调整他的饮食结构。”叶艳彬说。

张弛每天在APP上打卡报告饮食和运动情况。在饮食上，张弛学会了如何搭配营养均衡的餐食，避免了高热量食物的诱惑。叶艳彬介绍：“他每天都会按照我们的建议，摄入足够的蔬菜、粗杂粮和优质蛋白低脂质食物，确保身体获得必要的营养素。在运动上，他也逐渐找到了适合自己的方式，不再盲目追求高强度运动，而是根据身体状况进行适量的有氧运动，如慢跑、跳操等。”

此外，临床营养科医生非常关注张弛的心理健康，让张弛学会了转移注意力、释放心理压力的方法，通过外出旅游、写作、摄影等方式，让他逐渐调整了自己的情绪。 张弛也谈起自己减肥中的难点，“我起初也很怀疑自己能否坚持这样的饮食，因为我压力大的时候，就会狂吃，好在每次在关键时刻，尤其是情绪不佳的时候，都能及时得到专家的指导。”

三个月成功减重，腰围缩减11.7厘米

经过105天的不懈努力，张弛成功减重19.8斤，内脏脂肪等级降低了3级，BMI指数下降了3.3个点，腰围更是缩减了11.7厘米。让他更开心的是，脂肪肝从重度恢复到了完全健康的状态。

除了身体上的显著变化，张弛的心态也经历了极大转变。“我之前是很容易焦虑的，一方面是因为自己很敏感，同时也是因为胖，很自卑。”叶艳彬表示，很多肥胖患者不仅身体出现异常，而且也会出现一些心理情绪问题。这是因为肥胖不仅破坏了身体的代谢平衡，导致脂肪肝、胰岛素抵抗、高血脂等代谢问题。此外，肥胖还可能引发焦虑、抑郁等心理问题，在肥胖人群中尤为常见。

一口吃不成胖子，减肥也应该循序渐进。专家最后提醒，面对肥胖和健康问题，不能盲目追求快速减重的方法，而应该选择科学、细致的体重管理方式。叶艳彬表示，在专业营养科医生的指导下，通过合理的饮食和运动计划，以及积极的心态调整，完全可以重塑身心健康。

文、图| 记者 张华 通讯员 张灿城 陈珊珊