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茶叶店里的小李一边打包茶叶，一边忍不住八卦地问：“许奶奶，您说呀，这红茶和绿茶，到底哪个对身体更好啊，我听说啊，很多人都喝错了呢！”

许奶奶今年六十有八，平日里最喜欢的消遣就是泡一壶茶，细细地品着，日子过得悠哉又舒坦。

这一听小李说“喝错了”，心里顿时有了疑惑，她平时一会儿喝绿茶，一会儿喝红茶，这茶馆的老顾客也各有各的说法，有的说绿茶好，有的说红茶好，这到底哪种对身体更好呢？

于是，隔天一早，许奶奶去医院例行体检的时候，就决定趁机问问医生，许奶奶的主治医生姓王，四十来岁，人称“老王头儿”，在内科可是出了名的细心耐心。

许奶奶坐稳了身子，叹了口气说道：“哎呀，王医生，我想问问您，这红茶和绿茶啊，到底哪个对咱们身体更好呢？”

“这茶叶店的小伙子说，很多人都喝错了，还说有研究呢，我这年纪大了，天天都得喝上几杯茶，总不能真喝错了吧？”

王医生一听，忍不住笑了，安慰道：“您别急，咱们慢慢说，其实啊，这红茶和绿茶都各有各的好处，要看您喝茶的目的和身体的需求是什么。”

他清了清嗓子，继续说道：“咱们先来说说红茶吧，红茶呢，是发酵茶，也就是说，它经过发酵过程，茶叶的颜色、味道和营养成分都发生了变化。”

“红茶的茶多酚含量比绿茶低一些，但它含有丰富的黄酮类化合物，比如儿茶素和茶黄素，这些成分对心血管有保护作用。”

许奶奶听得有些懵：“这儿茶素和茶黄素是啥呀，我听得有点头大。”

王医生笑了笑，继续解释：“您可以这么理解，儿茶素是一种抗氧化物质，能帮助我们降低血液中的坏胆固醇，对心血管有保护作用。”

“茶黄素呢，有点像咱们人体内的‘清道夫’，可以减轻氧化压力，也有助于保护心脏。”

许奶奶点点头，眼里透着一丝欣喜：“哦，那看来红茶是不错的呀，可是，为什么还说有的人喝错了呢？”

王医生点了点头，接着说道：“对，红茶是很好，可是呢，它的发酵过程中会降低一些维生素C的含量，茶叶的抗氧化效果不如绿茶高。”

“咱来说说绿茶哈，它属于不发酵的茶，保留了好多的茶多酚，这里面儿茶素的含量可高啦，它的抗氧化能力那是相当强。”

他顿了顿，继续说道：“茶多酚不仅能抗氧化，还能减少细胞突变的风险，抑制一些有害物质对我们身体的伤害，对于年轻人和追求抗老化的人来说，绿茶可能更适合。”

许奶奶越听越有意思，嘴里咂摸着：“那我这绿茶是不是就要多喝一些了，红茶看来也不差，那我是不是一半一半地喝？”

王医生笑了，抬手示意她稍安勿躁：“您这个问题问得好，其实啊，这红茶和绿茶对不同体质的人效果不一样。”

“咱们说绿茶吧，因为绿茶寒性稍强一些，适合夏天喝，去火解暑，对咱们脾胃有湿热的体质比较好。”

“不过，对于脾胃虚寒的人，比如平常肠胃容易不舒服、怕冷的，可能绿茶喝多了会影响消化，引起胃寒。”

许奶奶皱起了眉头，摸着肚子喃喃自语道：“哎呀，我这胃口还算不错，可要是喝茶把胃喝寒了可就不好了！”

王医生点点头，继续说道：“没错，您平时胃口不错，可以适当喝点绿茶，但要是早晚喝，就建议温一下再喝，不要空腹喝。”

“再说说红茶吧，它是经过发酵的哦，所以茶性相对来说比较温和，适合那些体寒的人呢，在早上或者晚上的时候，喝上那么一杯红茶，胃里暖暖的，还能滋润身体呢。”

许奶奶听得点头称是，觉得有道理：“这么说来，这红茶绿茶还真是各有千秋呢，那您说，年轻人是不是应该多喝绿茶，像我这个年纪，早晚喝红茶更合适？”

“是的，年轻人往往代谢快、容易上火，绿茶对他们好处多一些，中老年人呢，体质逐渐偏寒，红茶暖胃健脾，再适合不过。”

“不过呢，要是想要达到最佳效果，红绿茶搭配着喝、按季节来也是一种不错的选择。”

他接着补充：“如果是炎热的夏天，多喝些绿茶或茉莉花茶可以清热解暑，而到了寒冷的冬天，换成红茶、普洱茶这种性温的茶，不但对身体好，喝起来也更舒适。”

许奶奶微微一笑，满意地点了点头：“好好，看来这茶呀，真是有讲究得很，可王医生，我还听说有些研究说这茶叶里的咖啡因对身体不好呢，这又是咋回事儿呀？”

王医生笑道：“过量摄入咖啡因会影响睡眠、心率甚至情绪，所以晚上最好避免喝浓茶，尤其是绿茶，如果是睡前喝红茶，也要稍微泡淡一点，这样不会影响睡眠。”

许奶奶长叹一口气，笑着说道：“看来这喝茶也得‘挑时挑量’，不能胡来啊，我可要记牢了，这样喝茶才算真喝对了。”

她一边点头，一边乐呵呵地说道：“好好，今天真是听明白了，看来以后这喝茶还得分情况，红茶绿茶都少不了，关键是喝对的时候，喝对的量！”

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参考资料：

[1]马毅.喝茶的好处[J].农家致富,2019.