提起老邓，认识他的人都知道他的命一点都不好，很小的时候，老邓就罹患了小儿麻痹症，这给他的人生造成了严重影响，以致成人后自己一直找不到另外一半，便一直单着，膝下无儿无女。

让人万万没有想到的是，一夜之间，老邓整个人都黄了，他的眼睛皮肤都像被金黄色染料染了一样，而且皮肤特别瘙痒，为了查明病因，老邓来到医院，通过检查，很快被明确为原发性肝癌。

本就命运悲惨的老邓，日子更加难过了。

提到肝癌，大家都会想到乙肝，的确，在我国，绝大多数的肝癌都是乙肝导致的，慢性乙型病毒性肝炎→肝硬化→肝癌，这是整个肝癌的演变过程。

除了乙肝以外，长期酗酒也是诱发肝癌的重要因素，问题来了，老邓之所以会罹患肝癌，是不是上面两种危险因素呢？

其实并没有，通过检查，医生发现老邓并没有罹患乙肝，而且他也没有长期酗酒的习惯，之所以会罹患肝癌，主要与他长期不健康的饮食习惯有关。

老邓没有工作，一直靠低保维持生活，他平时特别节省，但节省归节省，吃的东西总要干净卫生吧，由于活动不便，老邓平时吃的东西也是随心所欲，医生了解到，老邓有经常吃霉变食物的习惯。

老邓说，由于没有冰箱，家里的食物经常发霉，自己舍不得扔掉，有时洗一洗继续吃，有时用开水煮一煮继续吃，由于老邓文化水平不高，他并不知道自己长期吃的这种食物，其实对健康的危害非常大。

原因是霉变的食物里富含黄曲霉素，黄曲霉素的代谢产物是黄曲霉素B1，具有极强致癌性，毒性甚至是砒霜的68倍，无论误食还是误吸都会对身体造成伤害。若段时间内大量摄入黄曲霉素，可导致急性中毒，长期少量摄入也会诱发肝癌。

由此可见，要想远离肝癌，我们还必须保持良好的饮食习惯，平时的时候不能说为了省钱，发霉的食物舍不得扔掉，就继续吃，这样吃的结果就是，看似是省钱了，但是肝癌一旦来临，治疗肝癌却要花更多的钱，得不偿失。

临床工作中，经常遇到一些患者来咨询，医生，我的肝不好，究竟怎样做才能更好地保护肝脏呢？

第一，对于有乙肝的患者，一定要养成定期检查的好习惯

乙肝很容易发展为肝硬化和肝癌，漫长的时间里，可能一点症状都没有，这个时候是最容易被忽视的。

经常遇到很多肝癌患者，哭着问，为什么不舒服才短短几个月，查出来就是晚期肝癌了呢？

肝癌是短短几个月就形成的吗？当然不是，大多数时间由于忽视，没有养成定期体检的好习惯，如果知道自己有乙肝，每年至少要去医院检查一次，检查什么，要检查肝脏彩超，检查乙肝病毒定量，检查甲胎蛋白，检查肝功能，如果医生认为你该吃抗病毒药物了，一定不要拒绝，要听医生的话。

第二，越早戒酒，越有利于肝脏的健康

酒精的中间代谢产物乙醛会诱发肝细胞突变，最终导致肝癌形成，很多人认为，只要不是大量饮酒就没事，殊不知，饮酒没有安全剂量，即便是少量饮酒，也会增加肝癌的发病风险。

无论你有没有乙肝，都应该早点戒酒，以便让肝脏更健康，在肝脏没有发生严重病变之前，越早戒酒，效果越好。

第三，不要忽视饮食因素对肝脏的影响

长期高脂肪饮食，会损伤肝脏，因为脂肪的代谢必须要经过肝脏，长期高脂肪饮食，很容易诱发脂肪肝，还有，长期进食霉变食物、熏制食物、腌制食物等，也会损伤肝脏的健康，这些食物由于含有致癌物，会增加肝癌的发病风险。