注意了!这4种食用盐别再买了,有的抓紧扔掉,记得转告家里人
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2024-10-29 18:09:14
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原标题:注意了!这4种食用盐别再买了,有的抓紧扔掉,记得转告家里人

“医生,这跟咸的食物有什么关系吗?”

刘大爷近几个月里时不时会有胃痛症状,而且症状越来越严重。不得已,他只好去医院检查,这一检查竟被查出罹患胃癌,好在病程还处于早中期。

医生在了解过往史后,得知刘大爷和老伴俩人平常十分节俭,都是吃饭配自己腌制的咸菜,赶紧让他老伴也来医院进行检查。

经检查,老伴也罹患胃癌,病情比刘大爷稍微轻一些。这个结果令老俩口特别诧异,怎么好端端的都患癌了?

一、中国人盐吃太多了,真的很危险!

2012年我国居民营养与健康状况监测结果显示,国人平均每日摄入食盐量为10.5g,而世卫组织推荐的盐分摄入量为成年人每日5g

不仅如此,我国就连儿童的食盐摄入量也很高。《美国心脏协会期刊》一项研究指出中国3~6岁儿童的食盐摄入量达到了世卫组织推荐的最高值,稍微大点的小孩日均盐摄入量更是可以达到9g

当然,这并不是说不能吃盐,盐内的钠元素可帮助维持生命、调节体内水钠平衡,对健康而言是不可或缺的。

但是,如果摄盐超标,就会对身体会产生一系列的影响。说到这,大部分人都会想到血压升高,实际上并不止如此。

研究发现,长期高盐饮食与胃癌、中风、全因死亡风险增加相关,会让人的预期寿命缩短。无独有偶,《European Heart Journal Open》上的研究也指出,饮食摄入越多盐分的人,罹患动脉粥样硬化的风险也越高。

此外,盐摄入过量的盐还会导致血管内皮功能受影响,进而影响到身体正常的免疫功能,容易诱发免疫系统细胞炎症发生;钠元素摄入过量还会让钙质的流失增加,长期如此会诱发肌肉抽搐、骨骼老化速度加快等。为了自己的健康着想,日常一定要控制盐分摄入。

二、身体出现5个迹象,提醒你要控盐了

盐分摄入过剩时,身体会出现一些异常的症状表现,如果你身上有这些症状的话,一定要及时限盐。

1、嘴干

摄入了过量盐分会导致体内水钠不平衡,身体为了缓解这种现象会频繁发出口渴、嘴干的信号,但在补充水分后身体症状还是难以缓解

2、水肿

正常情况下,人体内的水盐水平会保持在一定平衡状态下。摄入过量盐分后身体需要饮用大量的水分来中和钠元素,这样一来会导致平衡被打破,容易引起身体水肿。

3、头痛

研究发现,每日摄入3500mg钠元素的人相较于每日摄入1500mg的,出现头痛的风险增加了1/3

4、反应变慢

长期摄入过量盐分容易导致身体脱水,这样一来思维能力会受到影响,表现为反应变慢、记忆力下降等。

5、尿意频繁

盐分摄入过量还会让人有尿意频繁的症状,因为吃盐多身体会口渴,这样一来就喝水,多喝水自然就会多排尿了。

想要不过量摄入盐分,在日常要注意做好这3件事:

1、家庭用盐要限量:可购买限盐勺来控制盐分的添加,同时要注意少吃辣酱、咸菜等含盐量丰富的食物。

2、减少对盐的依赖:可以多使用葱姜蒜、辣椒、柠檬汁等来进行调味,尽可能减少对盐的依赖。

3、少吃加工食品,选择低钠食品:购买食品时要注意查看配料表,钠含量较高的尽量不买。

三、健康从吃对盐开始,教你怎么正确选盐

现阶段大家对于健康的关注度都比较高,日常也会限制盐分的摄入,甚至很多时候会刻意选择低盐、新型调味品,但很多时候这些食品并不健康。如果你家里有这几种盐的话,要注意及时丢掉。

1、包装袋上没有二维码

正规食盐在外包装上会有相关的二维码,这些二维码在扫描后可弹出食用盐的基本信息。

2、封口处不清晰

正常情况下,食盐的封口是完整的,如果发现封口容易撕开、不齐的话,很可能是劣质产品。

3、注意防伪标签

正规厂家生产的食盐包装袋上会有防伪标志、产品信息、厂家名字电话地址等相关信息。

4、混有杂质

质量好的盐质地非常纯白洁净,颗粒细腻、大小均匀,为半透明或全透明状。如果发现食盐颜色发黑、发黄,且有较多的杂质,要注意及时丢弃。

盐对身体来说是不可或缺的成分,但日常一定要控制摄入的量,过量摄入盐分对健康百害而无一利。

参考资料:

[1] 《中国人盐吃太多了,真的很危险!》. 科普中国 2023-02-07

[2] 《身体出现3个迹象,说明你吃的盐”太多了!现在赶紧限制还不晚》.健康八条 2023-10-11

[3] 《买食盐,记住5点,就能分辨出真盐和假盐,轻松买到放心盐》.中国防伪行业协会 2023-07-06

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