糖尿病对于糖友来说至关重要，因为高血糖可能引发严重健康问题，饮食在管理糖尿病中扮演着关键角色，会快速提高血糖水平。

然而，今天我们要谈谈一些可能被忽视的主食，它们在引起血糖飙升方面甚至比馒头和米饭更厉害。控制他们的饮食选择，减少血糖波动的风险。

糖尿病发病率是多少？

按照我国第七次人口普查数据，我国有141178万人口，按照糖尿病0.9%的发病率计算，每年将会新增糖尿病例数为1270万。据专家推测，该数据会随着我国人口老龄化的加剧而增加。

2021年来自国际糖尿病联盟（IDF）的数据显示，目前我国糖尿病患者人数超1.4亿，这意味着我国大约每10个人中就有1个糖尿病患者。

研究发现，年龄≥40岁，高血压、血脂异常、超重与肥胖、有糖尿病家族史等都是糖尿病的高危因素。

4种公认“升糖最快”的主食，不建议糖尿病人吃，不然降糖药白吃

1.白米饭

白米饭是很多人选择的一种主食，尤其南方人更是不能一日无米。但是普普通通的一碗白米饭，可是餐桌上的“糖分刺客”，它的高碳水属性，会让身体内迅速生成葡萄糖 ，从而让血糖快速上升。

所以糖尿病人一定控制好摄入量，密切注意自己餐后血糖反应，这样才能让血糖保持稳定。

2.白面馒头

那洁白如雪的白面馒头，同样是北方人的主食之选。馒头虽看似朴实无华，但其淀粉含量却与面条不相上下。对于糖尿病患者来说，纯白面馒头如同甜蜜的毒药，稍有不慎，血糖便会轻易突破防线，让健康陷入危机。

3.粥类

这里的粥指的是单一的粥，比如白粥、黑米粥等等只含有一种米的粥类。粥类经过长时间的熬煮，让米中的成分更容易被人体吸收，导致血糖升高。

而且粥类会导致食物的胃排空时间减少，让人摄入更多的食物，血糖也会升高，所以煮粥的时候千万不要单一，可以多加一些粗粮之类的混合在一起。

4.油条

油条也是一种主食，而且很多人喜欢油条配豆浆做早餐，虽然这样搭配口感很好，但是，糖尿病人如果经常吃会将血糖升高，给身体带来危害。

油条经过高温之后，熔点比较高，所以在胃里会停留很长时间，难以消化，从而导致血糖波动，不利于糖尿病的恢复。

寒冷天气血糖易飙升，做好4件事轻松控血糖！

1.做好保暖措施

天气冷了，病原体会比较活跃，冬季是流感的高发季节，糖尿病患者在这个季节要注意对感冒的预防。平日里要做好保暖措施，注意室内和室外的温差不要穿得太过于单薄。

流感高发季节不要去人多的地方，如果非要去也得把口罩戴好。要多吃一些有营养的食物，提高身体的抵抗力，能够更好地预防感冒。

2.注意饮食

冬天人们喜欢吃多点囤脂肪更暖和，糖尿病患者也是如此，但这会引起血糖的波动。

这个时期糖尿病病人要注意饮食，适量增加高纤维、高蛋白食品，如蔬菜、豆制品、鸡蛋、牛肉等。

不建议食用精白大米粥等糊状主食，这类食物容易迅速被人体消化吸收分解为葡萄糖，会直接升高血糖浓度。

除此之外冬季寒冷，气候干燥，还需要多补充水分。建议每日饮水量在1500-2000毫升，养成主动饮水，未出现口渴时也要喝水的习惯。

3.做好适度锻炼

锻炼身体是每个人都必须坚持的，不仅仅是糖尿病人群。其实，适度的锻炼对于血糖的控制非常有益，有时候比吃药的效果都还要理想，为什么？

这是因为在运动的过程中，身体内的脂肪和能量，都在不断被消耗，所以身体不会将多余的脂肪和糖原给存储起来，这对于高血糖人群来说，绝对是在减负。

但是很多人不喜欢运动，尤其是到了冬天就更不爱去运动了，因为外面冷，身上穿的衣物又多，怎么办？这些都不是借口，因为运动的方式分很多种，在家其实也可以做运动的，比如说练习深蹲、抬腿，以及有条件的可以尝试瑜伽。

4.定期的监测血糖

糖尿病患者在冬天会有比较大的血糖波动，定期的血糖监测是不能少的。尤其是当气温骤然变低的时候，更是要检测一下血糖，看看血糖是否上升了。

哪怕是血糖一直处于一种平稳的状态，也要一周测量一次血糖。测量血糖的时候要注意正确的使用血糖仪，这样检测出来的结果才不会有所偏差，才能如实地反映糖尿病患者的血糖状况。

查出糖尿病后，不能吃主食？推荐：常吃3种主食，升糖慢，营养高

1.燕麦麸皮

燕麦麸皮是一种低糖、高纤维、高蛋白的主食，含有丰富的β-葡聚糖和膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度。

此外，燕麦麸皮还富含维生素B、E和钙、铁等矿物质，对身体健康也有益处。建议糖尿病患者每天食用1-2份燕麦麸皮，可以煮粥、或者加入牛奶、酸奶中食用，还可以直接用热水直接冲泡食用。

燕麦麸皮一定要选择原味无添加的，像下面这款澳洲燕麦麸皮就非常适合糖尿病人食用。

2.红薯

红薯是一种营养丰富的粗粮，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素 A、B、C、E 以及钾、铁、铜、硒、钙等 10 余种微量元素，可以保持血管弹性，预防动脉粥样硬化，降低血压。红薯的升糖指数较低，很适合糖尿病患者食用。

3.黑米

黑米是一种药、食兼用的大米，又有“长寿米”的美誉，比普通大米的营养成分更丰富。

黑米含有丰富的蛋白质，矿物质，磷以及维生素，膳食纤维等均比普通大米高的多，还含有机酸黄酮类活性物质，因而更适合糖尿病患者。