多年来，饮料行业一直存在低价竞争。为了应对价格上涨，企业将瓶子容量从600毫升减少到550毫升，然后再减少到500毫升或450毫升。面对这种无形的涨价，消费者更加蒙在鼓里。这一次，行业龙头孔师傅跳出来，公开提高酒水价格，让酒水回归价值！

今年对于食品行业来说，涨价肯定是2017年的“主旋律”，原材料、纸箱、产品价格都在上涨。

据了解，由于国内外原材料价格上涨，从本月15日开始，孔师傅部分饮料开始实施调价，覆盖两个果汁系列和部分茶饮料系列，其中果汁产品建议零售价上调0.5元。代代相传和轻保养两个系列产品的建议零售价分别提高了0.5元。此外，冰红茶、冰绿茶等六种茶饮料的渠道价格略有调整，但不涉及零售价格。据透露，碳酸饮料不在此次价格调整范围内。

值得注意的是，德意志银行分析师在上周发布的研究报告中提到，虽然第三季度孔师傅在饮料方面表现强劲，但未来仍存在挑战。正如第三季度分析师会议上提到的，公司管理层希望加强高价业务。然而，原材料成本上升的压力继续影响毛利率。2018年，公司将考虑推出不同价位的新饮料产品。

另一方面，虽然产品升级是大方向，但公司不会忽视大众市场。渠道分销是另一个趋势。除了传统渠道，管理层还会进一步发掘KA，特殊渠道，B2B。

这让我们不禁想起，和康师傅相爱相杀的老伙伴统一

据了解，今天有市场消息称，统一乳饮料产品最近发布了价格调整通知。从2018年1月23日起，计划有序优化统一乳饮部零售价格。产品涉及冰红茶、绿茶等茶类；果汁涉及冰糖、雪梨、鲜橙。

边肖注意到，去年8月在谈到大陆市场的饮料时，统一表示，茶和奶茶表现如预期，碳酸饮料也不错，但果汁压力很大。

对此，食品企业、批发商和终端代理商都很痛苦。涨价的终点在哪里，你根本看不到。目前唯一能做的就是接力提价。最近临近年底，食品生产企业纷纷发布价格调整通知。你是在全国雪花涨价通知里抢货吗？

今年涨价为什么来得这么猛 ？

1，我国将从2018年1月1日起开征环保税

2018年1月1日，环保税的出台，必然会增加企业成本。增加成本意味着各种价格上涨，GDP逐年上升，工资逐年上升。再加上通货膨胀和对生活质量的一点点追求，结合现实，涨价是必然结果。

2017年开始全国开始环保大督查，2017年市场大洗牌，让我们看见了政府治理环境的决心，同时也跟制造业带来了巨大的冲击。

3，国家公布“限载令”，所有原材料上涨达10%

根据《车辆运输车治理工作方案》，将严把高速公路入口，自9月21日起，严禁双排车辆运输车进入高速公路，同时做好劝返分流保障措施。到2018年7月，禁止不合规车辆运输车上高速公路。原来那些靠超载来节省成本的企业将不复存在。纸箱价格连涨三次以上，其他原材料也大有疯涨之势……

4，食品行业将全国性涨价

对于突如其来的涨价，眉山市某经销商张先生表示他们肯定希望厂家价格能够稳定，因为多数经销商应该不会厂家上涨了价格马上上调零售价，终端竞争太激烈了，加上现在本身优势淡季，估计涨价也会观察一下市场情况，因为但是这次因为环保问题集体涨价，也能够理解和配合厂家的行为。

由于运输新规严防超载，运费大涨35%、原材料涨价等等，会导致食品行业全国性涨价！年底，经销商如果要避免运费上涨带来的价格上涨，请抓紧时间提前备货！

纵观中国食品产业，多年以来能够保持原价销售的食品已经寥寥无几，包括方便面、纯净水在内的低附加值产品也迫于成本压力不断提价。而康统这次涉及的提价产品正好是传统的毛利低，销量大的老产品。此次提价，也算是顺势。