说不上来，我此刻正在打字，打嗝都是金汤的醇香味道。没错，这已经是本周第三次来这家餐厅吃饭了！

莲花山庄的福禄寿缘炉，不好吃就打我！

去年年底，我制作了一个厦门华娇鸡火锅集，当时当地的华娇鸡热潮刚刚开始。这个店是我收藏后才开的，但是几乎把收藏里所有的店都炸了。

店面矗立在莲花山庄的餐饮中心，从门面到内饰都带有浓厚的港式风格。

大厅分为几个不同风格的区域，对比之下包间的主题也不同。旧的东西感觉很到位，用餐氛围很足。进了店就忍不住拍啊拍。在这里拍照穿旗袍一定很配。

超大的水族馆，可以看到新鲜的海鲜。不要用华娇鸡汤涮海鲜太好！

话不多说，赶紧去锅里。自然，招牌就是华娇鸡汤的底。其实他家的清汤、麻辣和冬荫也都不错。这次我们多点了几盆瘾！餐桌上摆满了涮菜和零食，不要太满足！

半只鸡的汤底258元，整只鸡的锅底298元。如果算算肚子不算太小，点整只鸡更划算。鸡肉是来自潮汕YEATION的优质品种，皮脆肉嫩，提前蒸熟，可以在金汤里稍微涮一下。有很多肉，但你根本干不了木头。我自己吃一个没问题。

金汤是每日限量特餐。老鸡、土鸡、三黄鸡等胶煮5小时。建议提前预定。生意真的太好了。如果你晚一点到达商店，你可能吃不到它。没有南瓜粉，颜色是天然的黄色，不太鲜艳。浓稠的稠度很到位，给人温暖的滋养感，但又不会太粘嘴。先喝汤，然后吃鸡。汤入口后，回味绵长甘甜，人们忍不住喝了第二碗、第三碗、第四碗.

可以加原汤(98元一壶)或清汤(免费)。味道正常的清汤就可以了。喜欢特别浓郁粘稠质地的食客可以选择加一锅汤。

吃了鸡以后，可以拿它开玩笑~

巴平的牛黄拼盘，388元，一次集多种牛筋、澳洲和澳洲m6-7、安格斯、牛舌、雪花牛肉粒。每一种六块，无论是嚼劲十足的牛筋、爆汁的雪花牛肉粒，还是弹齿的牛舌，都让人印象深刻，回味无穷。

你选择的海鲜以摆姿势的形式端上来，它的外观令人惊叹。我们点了带子，小象贻贝，扇贝和石斑鱼虾。贝壳鲜嫩，香甜可口，价格也很实惠。

用你自己的眼睛看商店

日本豚肉，其实就是优质的黑毛猪颈肉，摆成鲜花形状，好看又好吃。

弹脆的毛肚，原来不涮辣锅也挺可口。

八卦，其实是两种虾滑的拼盘，墨鱼虾滑＋咸蛋黄虾滑，不仅虾感十足，而且味道很有辨识性。

集合了六种口味丸子的六合彩，满足小贪欲，特别适合我这种追求完美的点单模式，一个人也可以集齐所有味道。

炸响铃，标准的外表普通口感惊人，豆香浓郁但是体验完胜豆皮、千张、腐竹等类似的豆制品。

海鲜和肉类丸类涮的差不多，来个蔬菜拼盘，也是极好的，毕竟要越吃越清爽。偷偷告诉你，他家午餐肉和蟹肉棒都比一般的好吃好多！

涮火锅的过程中，穿插着吃上即食的小吃，避风塘鱼皮、紫菜虾滑 、椒盐玉米、华记三宝都是点单率超高的经典菜品。

既好吃又养生的东西，确实不多，花胶鸡火锅绝对算一个！这家店不仅环境服务一流，食物也几乎无可挑剔，自己随便吃吃、宴请朋友（有可容纳十多人的大包间）都挺适合，算是我最近强烈安利的一家店了。附近停车有点烦，店内提供的代客泊车服务可以说是十分走心啦！

福禄寿打边炉

地址：嘉莲里3号。