南阳唐河五香牛肉南阳唐河五香牛肉南阳唐河五香牛肉_常识

创始人

2025-06-01 11:16:39

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　　在豫南的家乡有一种特色小吃五香糖，人们习惯称之为麻糖。它既不同于传统的糖果，也不同于现代的时尚零食。它的主要原料是糯米、芝麻和糖。吃起来又甜又脆。岁月流逝，我总喜欢从不同的层面去思考，心里总有一种淡淡的情结。　　

　　小时候大概是贪吃，逢年过节走亲访友偶尔能吃到麻糖，就是最好的享受了！在边疆参军多年后的一天，一个老乡带着几袋麻糖来到新疆。吃了几口，嗯，满满的香味又一次激活了家乡人的味蕾，吃到芝麻糖的时候，甜的就像在家乡一样。我送了一个包给邻居，邻居夸了，让我有说不出的喜悦。　　

　　几年后，我回老家探亲。第一次和家人一起买麻糖。我们去了好几个大超市，都没找到。没想到我发现了一种叫花生芝麻糖的零食，和芝麻糖技术差不多。是邻县生产的，我不禁感到失落。　　

　　麻糖已经不能适应这个市场了吗？我觉得，首先家乡麻糖的特点是口感，甜，滑，脆。二是沿袭了手工作坊的工艺，仍有一定的历史韵味。第三，它的味道和形状是甜的，快乐的。以前都是逢年过节上市，很受老百姓欢迎。　　

　　80年代，麻糖还是有市场的。当地电视台成立之初，县麻糖厂曾经做过广告，是由县话剧团演员创造性表演的戏曲小品。我还记得当时的广告词：“女生看你妈，你一定有麻糖。请记住是唐尧牌麻糖！”读起来朗朗上口，现在偶尔也能和朋友聊聊。如果我能口口相传，我还能保持麻糖的影响力！　　

　　麻糖是家乡的传统小吃。作为当地的特产，这些传统手工艺和传统美食承载着古人的智慧和老艺术家的执着。带着手工制品的温暖和真诚，从古代走到了现代。几十年甚至上百年来，它一直依恋着它，让我们惊喜，让我们落泪。愿它们在我们的记忆深处代代相传。　　

麻糖芝麻

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