王强没有高学历。他以前在工厂工作,但是这么多年也没攒下什么钱。他和很多年轻人一样,被家人催着结婚,所以选择从工厂出来,换一种工作方式。
从朋友那里了解到小吃车的生意,以及小吃行业的快速发展,他决定投资一辆车。
但他的厨艺一般,怕做出来的零食不被消费者接受。这不是白费力气吗?一路访香,心里的石头落了地。
相对于小吃车很多其他高额的技术培训费用,四川肖伟红卤串串杯方便食品提供免费的技术支持,专业讲师亲自授课,一对一教学,手工制作,学以致用。
而且后期会有人专门巡店,随时帮忙解决他遇到的问题,所以他果断选择了这个行业。
最初的生意不是特别好,毕竟名气不大,加上自己的手。后来,他自己做了一个大胆的决定:免费试用!每天限量20份免费,一是提高自己的厨艺,二是让小吃车更多人知道。
慢慢的,他积累了一些经验,在什么时间段,什么地方,食客对哪些品类的需求更高。他一大早起来准备粥:八宝粥,南瓜粥,花生粥。虽然粥的种类不多,但这是人们喝得最多的。准备一些馒头和鸡蛋饼,一顿简单的早餐就可以吃完了,更何况生意真的很好。
晚上他就去闹市,那里的烧烤、麻辣烫、串串、酸辣粉等等都是吃货们的最爱。渐渐地,他的生意有了很多回头客,还有人坐车去吃烧烤,这让他很开心。
现在月收入大概是以前在厂里的两三倍,父母也放心了。心里越来越有底气了。