无论你去哪里，你都要找点乐子，做点事。是的，美食是我想去享受和想到的！和你一起谈论小吃，认真对待食物！ 　　

　　导读： 　　

　　你对地摊了解多少？几年前我在北京摆摊。高丽营、沙河、马各庄、平谷.有大型集会的地方都去过了。第一次摆摊的时候有很多笑话。当时在地摊旁边，有一个北京的大哥，专门“卖烤串”。第一次听到“卖串串”的时候，他以为是羊肉串和猪肉串。没想到，他一开口。 　　

　　在那段时间里，我认识了很多朋友。很多人以为没钱才会摆摊。但是当你真正了解这些人的时候，你会发现他们有的已经在北京有了两套房，都有孩子在北京研究院工作，有的还是正经的北京人。他们家分了十几套房，出来摆摊卖串，就是乐毅的画面。 　　

　　现在很多城市，路边都有专门的小摊。哪里可以买到实用的小物品和令人垂涎的零食？这种有温度、有人情味的“地摊货”吸引了大批人围观。对于一个热爱美食的人来说，我更喜欢这五种零食。它们成了“抢手货”。它们好吃吗？我想知道你吃了多少？ 　　

第一种，手抓饼

　　小摊上比较受欢迎的小吃之一，手抓饼，做过手抓饼的人会发现还是很简单的，饼是现成的，食材基本固定。有地摊的话可以直接开，吃的人还是很多的。当人们逛腻了地摊，可以点一个手抓饼，再加一点香肠。成本低，他们赚的钱少。 　　

不管你去哪个路边摊，也不管你是去北方还是南方，臭豆腐这种小吃，赫然在列。卖臭豆腐的大部分不是长沙人，臭豆腐有两种颜色，一种是黑色的，还有一种就是我们普通豆泡的颜色，把它放入到油锅中炸好以后，配上几勺料汁，再来上一点香菜，插上几根竹签就可以直接吃了，味道还是不错的。

第三种，烤冷面

烤冷面是东北的一种小吃，刚开始的做法比较多，比如说油炸或者是高温铁板碾压等，后来就直接变成了铁板成块煎烤，如今这种小吃，火遍大江南北，在地摊上，也是最受欢迎的小吃之一，因为烤冷面的成本比较低，味道也很好，吃的时候柔软中透着劲道，所以也很受大家欢迎。

第四种，煎饼果子

有人说除了天津没有一套煎饼果子是正宗的，可即使如此，路边摊上的煎饼果子摊还是不少，而且吃的人才不管正不正宗，好吃就完了。现在的煎饼果子和天津的可能有些差异，它会根据个人口味加生菜、火腿，有的还会加土豆丝、豆皮儿、海带丝……真正是“煎饼夹一切”？不过这也让更多人接受它。

第五种，烤面筋

当我们走在美食街或者是路过地摊的时候，聚集最多的人，就是烤面筋的小摊，一边烤一边大声吆喝着，烤的时候，放入辣椒还有孜然这些，小贩不停的翻动，老远就可以闻到一股香味，此时不管有没有吃饱，都要来两串，因为它实在是太馋人了。

摆地摊的时候，我们最为常见的就是这5种小吃，当然很多的美食街中也都有它们的身影。 “地摊经济”复苏，这5种美食成“抢手货”，你应该都吃过吧？

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