问：夫妻加入还是学手艺比较好？ 　　

　　答：1。加入养殖业务相对容易，但成本会更高。如果你不掌握核心技术，人们往往会控制你。2.学手艺，掌握核心技术，灵活学习应用，不受制于人，但自己做每一件事都比较辛苦。当然，如果需要雇人的话，可以把打料、摘面等常规任务留给小工，只需控制核心配方即可。 　　

　　总结：开夫妻店，赚辛苦钱。如果吃不硬，最好不要做饭。成功是由综合因素决定的，品味只是餐饮的基础。师傅介绍门，自己练习。 　　

　　问：学手艺应该找什么样的师傅？ 　　

　　答：理解导致信任，信任导致安全。因此，向谁学习并不重要。重要的是它能给你安全感。你可以认可他的产品，了解他的性格，相信他的真诚，努力学习真正的技能。 　　

　　总结：学重庆面，一定要去重庆的发源地参观学习。找师傅的时候，不要只看产品喜不喜欢，还要看家人信不信，通过咨询了解对方的想法。如果对方只谈钱，他可能会有所保留；如果对方看重这个名字，一般不会失信；如果对方承诺停留一个月、两个月、三个月甚至更长时间，敢于给你提供吃的、住的，那你就不用担心了。好好想想。如果你不教你，你可以给两三个人上保险，你还可以提供食物和住所。生活费用、住宿、场地、能耗、材料、师资、管理等。对方承担的学费可能比你交的学费高。 　　

　　问：重庆面哪家最好吃？ 　　

　　世界上没有最好的面条，只有最热门的生意。美食不代表生意好，生意好也不代表美食最好。生意好不好，跟口味、位置、开业时间、产品定位、老板、营销宣传等有很大关系。 　　

　　总结：在餐饮中，品味是基础，走得更远。当你不能保证其他因素有绝对优势时，首先要尽量把味道最大化。 　　

　　问：网络名人脸有什么特点？你能把它复制到另一个地方吗？ 　　

　　a:基本上所有的网上名人面都是口味重，麻辣，汤少，鸡精味精多。因为重口味容易刺激味蕾，容易产生回忆。重口味虽然容易受欢迎，但不能代表大众消费者的选择。相反，它只适合一小群人。 　　

　　然而，有一个现象必须得到承认。喜欢重口味的小团体吃的食物多，喜欢购物和分享，比如拍Tik Tok的照片，发朋友圈，写公众评论。如果吃得太多，味道会很重。写多了会发现噱头，但大众消费者不会分享。正因为如此，这个小群体基本上有权利说好吃不好吃，他们的评论就会成为市场。所以店铺定位很重要。如果你的产品定位也是针对这个群体，虽然是小众群体，但时间长了口碑会在网上传播，这可能是下一个网上的名人脸。 　　

　　至于能不能复制到其他地方或者其他地方，就不好说了。毕竟这种网络名人脸不可能在352年内产生影响。这种可以千里打卡的用户帮助，可能需要十几年甚至几十年的积累。特别是作为一个外国城市，我们要谨慎，因为和重庆人相比，重庆是一个地下的地方。 　　

　　总结：做什么特色面都无所谓。重要的是锁定你的主要目标群体，做好精准定位。 　　

　　问：如果在其他地方做小面，要不要考虑适应当地人？ 　　

　　答：一个是学习，一个是定位。如果你的消费者主要是针对外地本地人，适当的调整是必要的，但一定不能脱离重庆的麻辣美味，否则会失去特色，变得有点与众不同，既不能当个g。 　　

　　总结：适当调整可以快速适应当地市场，保持原有风味，长期坚持收获大量铁粉。如果你只是想作为一个企业赚快钱，你可以选择形式 　　

　　问：教学需要多长时间？我能学多久？ 　　

　　答：教学时间和学习时间是两个概念。教学可能需要两三天才能完成，学习可能需要一周才能完成。另外，学习和学习是两个概念，知道和做好是不同的概念。很多人把“什么时候该教”和“什么时候该做好”混为一谈，以为老师教完了，他们就学点东西，学点东西。 　　

　　总结：学重庆面其实不难。最难的是有机会练习。只有通过一定的练习，你才能试出你的错误。最好在练习过程中有一个大师或者圈内人，把大师的经验变成自己的。很多刚学完马上开的第一家店基本都失败了，就是这个原因。我宁愿练一两个月，一年左右再开店，避免亏损和走弯路。 　　

　　问：培训机构学得好还是实体店学得好？ 　　

　　答：答案肯定很明显。当然实体店学得好是因为有机会吃饭，或者说都有机会知道顾客的评价，这样才能对自己的手艺或者产品有一个准确的评价。回家开店后，你会有实践经验和信心。