餐饮创业,创新创业的案例分析 餐饮创业,创新创业的案例分析
最近有个开餐厅的朋友咨询我。店里生意不好，他濒临亏损。他很累，想转行。他是商场店，还有一批老客户，说明他店里的产品、服务、价格都是对的，否则不会有老客户，但是这些老客户只能让他有点利润。投资开店肯定赚钱多，小利肯定不够。他也去美团，经常派人出去发传单。几乎没用。实体店流失客户其实有两种方式。首先是盘活老客户，增加老客户的购买频率，让老客户分割新客户。二是让附近的其他店铺帮你引流。这是最精准的客户。没有比这更准确的了。
第一步：我们教他盘活老客户，定一个3~4人的套餐，原价268元，请所有客户免费吃。当然，这顿免费的饭并不是真的免费。顾客要交168元，消费完和朋友分享。只要四个朋友下单，他的168元全部现金返还，随时可以提现。建议第一个朋友返还20%，第二个返还20%，第一个返还。
第二步：宠乐宝会员联盟，定价88元。88元起买券的顾客，可以在他店里得到一份88元的老鸭煲。他在附近找了一家健身房，提供了两个188元的试听课，烧烤店10瓶100元的啤酒，蛋糕店4个20元的蛋挞，50元的现金券。到店满179元可使用足浴108元现金券。口腔诊所免费洗牙价值488元。少儿英语培训提供的88元试听课。烤肉店50元抵半斤羊肉，KTV 200元抵两小时欢乐。这样总共20多家店提供热爱音乐的会员权益。顾客只要消费88元，就可以获得价值2000元的20家店铺的权益，并且可以在这些店铺免费获得。
谁把20家店的会员卖出去，谁就拿到钱，大家努力把会员推广给客户。他们不仅为他们的顾客提供利益并赚钱，而且还与其他商店分享顾客。每个店卖200个会员，20个店分享给顾客，每个店有4000个会员。
你开什么店？你可以把这个计划应用到你的商店。有问题可以私信我。