说到粉，你最喜欢哪种粉？在松江，米线店的种类太多了，比如柳州螺蛳粉、重庆酸辣粉、新疆炒粉、江西拌粉.小松为大家收集了松江的各种粉，让大家可以一次“啰嗦粉”！ 　　

　　江西赣南汾酒 　　

　　前不久，小松去文慧路，发现新开了一家赣南粉局。爱粉的小松怎么会错过呢？ 　　

　　特色煎蛋粉，鸡蛋重油，软焦边缘，光滑的米粉，有弹性的排骨，鸡毛菜，豆芽，青椒和红辣椒.但是你一吃就知道这盘煎蛋粉里最有价值的调料是看不见的，那就是锅味！ 　　

　　还有这种猪肉混合粉。与炒粉相比，用于搅拌的米粉更加细腻、柔韧、晶莹、柔软、光滑。通过浓浓的猪油味，还可以分辨出米饭的香味。 　　

　　一口又辣又满足。不要错过这种辣得离谱的猪油粉！ 　　

　　云南云石社 　　

　　在想飞上天地的开文汇路一楼云美食俱乐部，踏进店内的第一眼就像闯进了当地少数民族的门户。 　　

　　他们家最渴望的就是这一小锅米线，倒入滚烫的铜锅里，对温度极其讲究。大勺搅拌均匀加热。只有有经验的大师才能做出那种味道。 　　

　　白米面是用汤泡过的，嘴里叼着一根大筷子，很滑很有嚼劲。 　　

　　汤、酱菜、韭菜、肉末、辣椒油是云南小锅米线的标配，都整齐的排列在这道米线上，什么都不会做。 　　

　　而且这个豆腐米线也值得一试！他们的豆花米粉看起来很丰富。香菜、咸菜、花生、葱花、油辣椒、豆花把米粉盖得紧紧的，搅拌后超级香！ 　　

　　广西单薇罗辑四分 　　

　　松江有很多好吃的螺蛳粉店，比如Q弹维基螺蛳粉。 　　

　　这家商店很小，许多食客总是挤在里面。细螺蛳粉是它菜单的爆款，一根筷子粉搭配配菜端进来。味蕾先被酸笋刺激，然后花生和腐竹的油香味也显露出来，光滑微弹的米粉浸透了骨汤的浓浓香气。 　　

　　在他家，真的可以吃到螺蛳粉里的螺蛳肉，坚韧的肉质透露出水产品特有的鲜度，给整碗粉带来了独特的风味。 　　

　　脆皮酸笋和浓郁的螺蛳汤头是每一碗螺蛳粉的灵魂。记得要“臭”酸辣到可以正宗！ 　　

　　贵州刘谦贵州牛肉面 　　

　　一碗贵州米粉俘获了一个陌生人的胃。你在万达金街吃过这款刘谦贵州牛肉粉吗？ 　　

来这家店的客人，必点的是招牌牛肉粉，外加凉拌小吃。怕辣或者带孩子的食客可以选择免辣，清清爽爽的一碗也不错。

爽、滑、弹牙，能一根根嗦的粉，是贵州米粉的特点，每一根都挂满汤汁，很是过瘾。

这样的贵州米粉，即使在汤里多泡一阵子也不会坨掉，完全可以拍个够再尽情享用。

除了牛肉粉，来到他们家不得不点的还有凉拌折耳根。

凉拌折耳根要在细细咀嚼的过程中去寻觅美味，醋的酸香伴着油辣子的劲爽，却又不会遮盖折耳根的清香。

川渝魔都三兄弟酸辣粉

开在松江鹿都商业广场里的魔都三兄弟，拥有号称地方一绝的“重庆酸辣粉”，非常正宗。

招牌酸辣粉是店里的人气王，口味和颜值妥妥在线，鲜嫩笋尖脆爽清口，肉糜由秘制酱料腌制，再加上金针菇、酸豆角等多种丰富配料，使得整碗粉口感十分丰富、有层次，酸酸辣辣的味道怎么吃都不腻。

在这家门店，一份酸辣粉加上一份手工冰粉是标配。

这里的冰粉都是手搓的，能看到一个个小气泡，嗦完一碗酸辣粉再吃上一口冰粉，瞬间解辣。

新疆冬布拉新疆餐厅

最后聊聊来自大西北的新疆炒米粉吧，小松先投冬布拉新疆餐厅一票！一进到店内，便会被极具民族风格的装饰吸引，餐厅随处可见新疆文化元素，蓝天草原的壁画、异域风情的壁灯。

冬布拉的炒米粉非常爽辣重口，香料融合孜然、辣子等等，浑圆的米粉被浓厚的酱汁包裹，再加几块馕饼，油润重辣，嚼劲十足！

新疆炒米粉的口味一般都比较重，不太能吃辣的朋友们切记微微辣，不然真的会被辣到唇舌颤抖哦。

在冬布拉新疆餐厅也可以点一杯哈萨克酸奶，很解辣！

通讯员：乐活君

编辑：杨露