茶独立
春暖花开时,陆金咖啡上市;太阳还在燃烧的时候,陆金咖啡推出了子品牌鹿茶;秋高气爽时,小鹿茶就会独立。
以咖啡起家的Luckin coffee,为了稳定股价,必须不断引入新概念,做出新产品。
7月,卢晓茶问世。9月,卢晓茶成为独立品牌,独立运营,推出新的零售运营合作伙伴模式。
事实上,乐金咖啡正在尝试一种新的运营模式,特许经营模式。
自从卢克金咖啡开业以来,就出现了开店狂潮。目前在国内有3000多家门店,集中在一二线城市的办公区域。
乐金咖啡所有的门店都是直营店,都在学习星巴克模式,其优势是品质统一,管理方便。
加入小鹿茶
Luckin咖啡的杀手锏是补贴和营销,一杯咖啡的价格大约是星巴克的一半甚至三分之一。
茶针对的是以西茶为代表的茶饮料领域。这个领域没有国际巨头,竞争对手财力和名气都比较弱。西茶虽然流行已久,但开店速度并不快,留下大量空白市场。
在瑞幸的战略地图上,自营的陆金咖啡以咖啡为主,覆盖一二线城市的白领和早间场所;加盟卢晓茶为主茶饮,覆盖三四线城市下沉人口,输血瑞星主品牌。
好在芮承诺,加盟商的0费收费方式大概就是提供标准工具、培训和分享。
无论如何,卢晓茶转变为特许经营模式,有助于瑞星利用社会资金发展品牌,这是好事;然而,瑞幸控制和加入卢晓茶布局的能力并未受到考验。
对于西茶等一些茶饮料品牌来说,拥有高维度品牌的瑞幸大举进入,竞争加剧,好日子到头了。