#这是年味#小时候特别期待过年。每到过年的时候,我都希望能和家人团聚,让孩子们体验过年的所有乐趣。现在当爸爸了,年纪也大了,过年也越来越不像小时候了。当路边挂上灯笼,家门口贴上对联,超市里播放新年歌曲,老字号店铺开始聚集长辈排队,各种手机软件开始推送各种福利活动,外出打工的人们陆续回家。你是否突然意识到,马上就要过年了,忙碌的叔叔阿姨们都在为过年做准备?忙,在农村,过年往往以糍粑开头,表示新的一年要到了。按照习俗,糍粑大概从冬月开始,一直持续到除夕。我正忙着起炉子烧水。将准备好的糯米倒入热气腾腾的木制蒸笼中,先用大柴火煮,最后用文火煮。蒸熟时,将蒸好的糯米倒入石臼中,捣至粘稠如泥,俗称“糍粑”。据严传祥介绍,蒸糯米的温度把握很重要。蒸得太好,就会变成“干饭”,煮好的糯米会散架,变成一锅“粥”。如果蒸的不到位,就会变成“生米”,生产出来的巴赞不粘手。好的糍粑象征着来年风调雨顺,五谷丰登。在农村,炸麻花,做巴赞,炸凹簪子.这些传统的民俗,与其说是过年的食物,不如说是对他们过去一年劳动成果的庆祝。他们邀请朋友和家人聚在一起。哪怕二三十个人围着一张小桌子,或站或蹲,也不忘举杯共饮一杯相互祝福。