来源：环球网 　　

　　乔布斯曾经说过：“伟大的艺术作品可以引领潮流，而不跟随潮流！”伟大的企业也是如此。在行业深耕12年后，引领国内预制蔬菜市场的苏州味之香食品有限公司(简称：味之香代码：605089)即将登陆中国资本市场。随着行业的快速增长，公司将以辉煌的业绩回报投资者。 　　

　　深耕12年厚积而薄发 　　

　　“不一步一步积累，达不到千里；不积小流，成不了江海。”味之香成立于2008年，专注于半成品菜肴的研究、开发、生产和销售，将深厚的中国饮食文化与现代机械设备和技能相结合，打造口感好、质量可靠、就餐方便的预制菜肴。经过12年的深耕，公司已成长为行业领先的半成品蔬菜企业之一，形成了以“味、识、香、玉”两大品牌为核心的产品体系。目前，公司产品包括肉类、禽类、水产品等多个品类，涵盖200多种不同口味和规格的菜品，广泛覆盖全国各地区的饮食习惯和口味偏好。 　　

　　俗话说，高手过招，控制者胜。 　　

　　12年来，伟志祥以产品为中心，不断提升公司品牌美誉度，构建了立足江浙沪、辐射全国的多渠道、多层次营销网络。公司营销网络深入上海、苏州主要农贸市场、集市、街边门店，贴近消费者生活区；同时，自建完善的冷链物流配送体系和高效配送进一步增强了用户粘性。公司先后获得“江苏省名牌”、“长三角名优食品”等荣誉，是江苏省知名企业，在行业内建立了广泛的认可度。凭借多重优势，公司构建了自己的核心竞争力和竞争优势。 　　

　　结果显而易见。近年来，智象的业绩增速和盈利能力保持强劲水平，收入和利润保持较高增长。2018年至2020年，公司复合年增长率高达20.28%，净利润复合年增长率高达34.52%，毛利率稳定在25%-29%。随着规模的不断扩大，公司盈利能力有所提升，2018-2020年净销售利率保持强劲增长，2020年达到20.09%，实现净利润1.25亿元，公司整体净资产收益率保持在38%以上的较高水平。 　　

　　乘行业红利享万亿市场 　　

　　好的时候，企业可以起飞。 　　

　　根据《2019中国餐饮业年度报告》的数据，中国餐饮业的主要成本是即食材料、人力和租金，分别占41.31%、22.41%和22.41%。 　　

　　10.26%。虽然餐饮业收入稳步增长，但成本端价格持续上涨，人工/租金成本的增加远远超过其他成本，大大降低了餐饮企业的利润率。因此，越来越多的餐饮企业会选择预制半成品菜来代替一些人工和租金来控制成本。 　　

　　另有数据显示，2015年至2019年，中国外卖市场规模从1348亿元增长至6035亿元，复合年增长率为45%。外卖的爆发式增长为餐饮业带来了源源不断的顾客和订单，也提高了便利性要求，配送时间成为影响消费者消费行为的主要因素之一。订单的快速增长要求缩短交货时间，给快速反应的食品供应商提供了绝佳的市场机会，也为预制菜提供了发展机会。 　　

　　此外，2017年团餐市场规模达到1.19万亿元，约占整个餐饮行业市场份额的30%，同比增长5%。据中国饭店协会数据显示，2020年，我国团餐市场份额和市场规模将再创新高，市场规模接近1.7万亿元，远超餐饮业整体增速。团餐市场需求为行业注入新活力。 　　

　　有分析认为，中国当前社会结构的核心经济指标，如人均GDP、 　　

　　都说在一个行当下棋，看不到三步，也谈不上是高手，而真正的高手往往能看到七八步之后。面对市场的不断扩大，公司通过持续研发不断扩大产品布局；d投资多年。2018年至2020年，味之香的研发费用逐年增加，分别为87.37万元、94.88万元和125.23万元。除了产品微调理、低损耗自动切排技术、水产品加工温控技术、发酵菌种、调理食品发酵技术等新技术、新工艺外，公司正在开发包括高端火锅食材、地方特产食品、烟熏风味食品等系列的新产品，以更丰富的产品布局满足不同地区的餐饮类型和口味偏好。 　　

　　公司本次计划发行不超过2500万股，占发行后总股本的比例不低于25%。募集资金将投资于年产5000吨的食品用发酵菌液、年产5万吨的发酵调理食品项目、研发；d检验中心及信息化建设项目、营销网络及培训中心建设项目及补充营运资金。 　　

　　数据显示，2017年至2020年，公司产能利用率为95.9%/81.5%/85.9%/89.3%，均处于较高水平。其中，2017年9月，公司在原有8000吨产能(10500吨肉禽、4500吨水产品)的基础上，新增7000吨产能(5000吨肉禽、2500吨水产品)，目前总产能为15000吨。公司募集资金拟投资2.86亿元，建设年产5000吨食用发酵菌液、年产5万吨发酵调理食品项目。本项目计划工期为2年，实施后可大幅增加。 　　

研发检验中心和信息化建设项目计划总投资金额7001.46万元。研发检验中心将提升新品研发能力和生产工艺，进一步丰富产品矩阵和产品质量。同时通过引进先进ERP系统和扁平化、精细化管理，深入到运营的各个环节，以提升公司经营效率。营销网络和培训中心建设项目计划总投资金额6985.00万元。营销网络建设将在苏州、上海选取人流量集中的大型社区周边租赁场地开设直营展示门店，以展示产品和应用场景，提升公司品牌形象，以加快消费者培育，扩大公司的销售圈。同时，公司已自建了较为完善的冷链物流配送体系，配送效率高也更大程度地保障了产品的新鲜程度。快速发展背景下，公司也将进一步扩大物流配送能力。

多位分析人士认为，此次登陆资本市场，味知香将进一步打开瓶颈，向全国进行扩张，实现持续增长，公司将在行业浪潮下爆发成长潜力，建议持续关注。