她在小桂花上发现商机，每年卖出十吨桂林桂花。她不仅获得了一批“美食家”粉丝，也逐渐实现了环游世界的梦想。 　　

　　文/汪帆 　　

　　十月的秋天，桂花飘香。 　　

　　这是阿信最喜欢的季节。每一次，桂林的大街小巷都弥漫着一股甜甜的味道。"叶子密密麻麻，绿油油的，花也是黄色的."桂花随处可见，无论是在庭院街道还是在山野的村舍。 　　

　　阿信，全名杨智慧，今年26岁，来自桂林。她在小桂花上发现商机，在淘宝上开了一家叫青螺坊的店，每年卖出十吨桂林桂花。她不仅获得了一批“美食家”粉丝，也逐渐实现了环游世界的梦想。 　　

　　童年最甜的回忆 　　

　　阿信的家乡桂林位于广西东北部，漓江西岸。它因盛产桂花和桂树而得名。 　　

　　桂林是桂花的原产地，有2500多年的栽培历史。桂林桂花的生长历史可以追溯到一万年前的新石器时代。1973年6月，考古学家在桂林南郊窑皮岩洞遗址发现了桂花花粉。 　　

　　桂林曾经是中国最大的桂花产区之一，桂林的桂花树品种最丰富，包括金桂、印规、丹桂、四季桂四个品种群，约有63个品种。桂林的桂花分为早、中、晚三种月桂，经过一波休整后反复绽放，花期从9月持续到11月初。桂林人和桂花之间，已经建立了密不可分的纽带。桂林人的桂花情结，在他们期待和等待每个花期的眼中，一眼就能看出来。 　　

　　打桂花 　　

　　桂花虽小，但花期长，与兰花、玫瑰的香味不同。既丰富又优雅。像桂林的每个人一样，桂花对阿信有着非常特殊的意义。 　　

　　“很小的时候，我家门前种了五棵桂花树。”阿信说，每到秋天，夜色如水，常常伴着清香入睡。桂花成熟时，母亲会拿着竹竿，悄悄地打桂花。花瓣像黄色的雨一样落下。母亲小心翼翼地把它们捡起来烘干，制成桂花糖、桂花糕和桂花酒。浓郁优雅的香味是她童年最甜蜜的回忆。 　　

　　大学毕业后，阿信去广州做设计师。广州虽然是繁华的大城市，却没有满城的桂花香。每年秋天，阿信总觉得失落。工作的第五年，我厌倦了日复一日呆在隔间里画画。阿信做了一个大胆的决定。她辞去了月薪上万的工作，准备回家创业。创业的主题是她非常想念的桂花。 　　

　　阿信亲自打了桂花。 　　

　　这个决定遭到了全家人的反对，尤其是父母。“不要在大城市当好白领，回家当贵农？”“大学是白读的吗？”.反对的声音不绝于耳，但阿信特别坚定。“当时我在广州，思念桂花，翻遍淘宝，却找不到一包适合自己心意的桂花干。”阿水认为桂花仍有很大的商机和前景。另外，阿信跟我说她还有私心。“我想在30岁之前环游世界，”阿信说。如果是在小隔间，这个梦想无论如何也实现不了。所以，还是尽早创业比较好。 　　

　　为烘干桂花 父亲彻夜没合眼 　　

　　2017年，阿水开了自己的网店——清落坊，主营桂花干及其衍生物。 　　

　　每年，在桂花成熟的季节，桂花树在广西农民家家户户玩耍的场景，都成为一道亮丽的风景线。在金色的桂花林里，男人拿着竹竿打花，女人拿着树周围的花檐摘花，互相配合，保证颗粒归仓。 　　

　　农民们摘下刚种下的桂花。 　　

　　为了接住这些新鲜的桂花，爱美的阿信， 　　

　　新鲜的桂花从树上被击倒，经过一轮筛选后，进入干燥过程。桂花非常娇嫩，必须隔夜晾干。只要长时间堆在一起，就会变黑报废。而且烘干桂花很有经验，温度一定要严格控制。桂花干要干顺，色泽金黄。这个重要的任务落在阿信的父亲身上，他有十几年的经验。 　　

　　从农历八月十五到十一月，阿信一家几乎每天只能睡两三个小时，尤其是在晒桂花的过程中。我父亲几乎要呆在工厂里，整天整夜不睡觉，观察十个烤箱的运转和桂花的干湿情况。阿信对高强度的工作和她日夜忍受的高温感到非常苦恼。“每次烤桂花，他的嗓子都会哑。” 　　

　　很快，这些干桂花将被打包，通过互联网送到千家万户。 　　

阿心和桂农们

“吃货”买家寄来桂花“成品”

阿心店里，主打桂花中品质最好的顶级包心桂，做成小包装，30克为一包，售价35元。同时，还上架有桂花蜜、桂花糕、桂花香水等衍生产品。

烘干的桂花

为了能吸引客户，除了保证桂花的品质，阿心还拿出了“设计师”的老本行，图片的拍摄、版式的设计，都进行了无数次修改。她还把自己创业的故事，从小对桂花的情感，写进了店铺的文案里。虽然开店时间不过两年，但阿心的店铺销量却非常高，很多都是回头客。

这一两个月是旺季，新鲜桂花上市，一个月能卖出一万多单。销售额达50余万。

桂花的花期虽然只有两三个月，但干桂的需求确实全年不断。“九十月份是旺季，因为很多人喜欢买新鲜的桂花泡茶酿酒。等到了冬天，不少人爱买来做阿胶，开春后，买桂花做甜品的人也不在少数。”用阿心的话来说，她的买家，全是一帮“吃货”。

旺旺上，阿心经常收到买家发来的各种美食照片，桂花蛋糕、桂花蜜、桂花奶茶……有一个买家，买桂花回去做了桂花阿胶，还专程寄了两斤给阿心。“挺不好意思的，我说你这两斤阿胶能买我多少桂花啦。”

一年下来，阿心累计卖出的桂花多达十吨。

网店生意日趋稳定，阿心去了马来、韩国、日本，东南亚都玩了一圈，接下来，她还想去新西兰，和澳洲……对于阿心来说，环游世界不是梦，因为，未来可期！