虽然很多中国移民在多伦多找到了理想的、期待的工作，但并不是所有的中国移民都有这么好的运气，因为并不是所有的中国移民都能顺利通过专业认证和英语标准，否则就要通过学习和复试，直到全部通过，而在这个过程中，会出现很多新的情况，有些人会选择继续学习，直到全部通过之后才找到自己期待的工作。但是，有些人会因为学习困难、自身基础和学习环境，或者经济支出等原因，不得不选择放弃学习找工作。 　　

　　在多伦多找一份没有技术含量的工作并不难，但要找一份相对舒适、待遇还不错的工作就很难了。在张涛呆了十几天，没有找到合适的工作。我拖着疲惫的身体走进一家餐厅，不经意间他在餐厅门口看到了一条洗碗机的留言。这些天，我真的想在张涛找份工作。他不知道如何吃完这顿饭。当他在前台结账时，他 　　

　　没想到，张涛的问题马上得到了回答。老板把刚收的餐费退了，顺手递给他一条长长的塑料防水围裙，说：你今晚可以去上班，可以先跟师傅学，下周周一到周四休息，周五周六周日上班。 　　

　　张涛开始洗碗。从他穿上一条长长的塑料防水围裙，戴上两层长袖防水防烫手套的那一刻起，他就开始了一生在加拿大的工作经历。人生旅途让他多了一种选择，多了一种体验，多了一种人生体验。 　　

　　现在他明白为什么这家餐厅只在周五、周六、周日招洗碗机了，因为这三天是餐厅最忙的日子，周一到周四餐厅顾客相对较少，所以只有一台洗碗机就够了。多伦多人喜欢在周末聚在一起吃晚饭。在高峰时间，当餐馆里所有的桌子都满了时，许多人都在等桌子。正是因为周末有很多顾客有很多餐具等着用，所以不得不加洗碗机。 　　

　　洗碗机不是一个熟练的工作，但他仍然关注它。张涛海外工作生涯的第一个主人是广东的一位中年妇女。这个中年妇女既不懂也不会说中文。地道的粤语客家话对张涛人来说比听英语更难懂。他与洗碗机的交流完全依赖于肢体语言，但张涛并不傻。只要主人示范和手势一次，张涛基本就明白了。 　　

　　他的工作程序是从餐厅角落附近的三层货架上拿回大厅服务员收集的餐具，放入厨房。进入洗碗室后，第一次用开水清洗碗碟，不同的餐具应迅速放入不同的消毒池中浸泡。洗好的餐具要迅速分类放入小碗、杯勺、刀叉、大盘、中小盘，分别放入四个水池。从洗涤到分拣消毒，这一系列动作必须是连续的，不能错位。交替的手的机械动作不断重复，直到大塑料盆里的碗碟全部输出清洗，然后餐具再次放入清洗室，再进行清洗分拣。这一系列动作像机器人一样重复着。 　　

　　师傅的工作是将餐具从消毒池中取出放入洗碗机中清洗，清洗几分钟后从洗碗机中取出，然后用高压水枪喷开水对准餐具进行喷洗，最后将不同的餐具放入盒子中，分别送到前台和厨师的灶台。 　　

　　每次张涛去餐馆拿碗，他总是扫视餐馆。餐厅里的人总是爆满，似乎再来一波就完不成。大厅里的服务员不停地清理每张桌子上的菜，拐角处的三层架子上似乎有数不尽的菜。随着时间的推移，张涛不断机械地重复着结束、清洗和冲洗的动作。从晚上18点开始，他一直这样重复每一个。渐渐地，他感到双腿麻木，腰酸背痛。他唯一能做的动作就是再次伸直腰，再次扩胸，然后咬紧牙关，再次坚持。终于，他看到墙上的挂钟已经到了23点，该下班了。 　　

　　第一次在多伦多工作的经历让张涛明白了一个道理。不管你在中国是什么身份，一旦踏上了移居国外的道路，就要弯腰，从头再来。如何在这片土地上找到合适的生活方式，就要靠你自己主动抓住机会，找到生活的方式。既然暂时还没有找到适合自己的工作，那就一定要干重体力活，不然就会饿肚子。 　　

　　一周只有三天洗碗，远远不够支付多伦多的生活费。虽然这三天的洗碗已经让张涛的腰好像断了，但他还是要找第二份工作才能活下去。今天很残酷，明天会更残酷，但他相信后天会很美好。 　　

　　欢迎收看今天的头条关注奉江生.我将陆续给大家讲讲中国移民在多伦多的故事。我们将在下一集见到你。