2018年已经开始了。今年的人生规划好了吗？你想自己创业吗？还是想跳槽去更好的单位继续工作？想创业，有没有考虑过餐饮生意？很多人说餐饮生意很累，凌晨起床，凌晨下班。我想问一下，哪个行业生意不是这样的？早期的创业基本都是在这种雨里度过的。你只看到了别人的成功，却没有看到成功前的辛酸辛劳。反正现在来讨论一下餐饮的创业项目哪些比较适合。 　　

　　烤肉 　　

　　烤肉店 　　

　　我看好这个烧烤项目。首先，现在人的口味有偏差，大部分工人平时不会烧烤。即使有时间，他们也需要时间和精力去寻找烧烤的场所和制作材料，而烧烤店可以帮助群众避免这种繁琐的过程。做一家好的烤肉店，首先选择新鲜的肉和蔬菜，其次腌制要有特色。去过重庆一家很有名的连锁烤肉店，就不说是哪家了。有个猫字，省里说我做广告，生意确实不错，但是烧烤确实有自己的特色。 　　

　　拿食物 　　

　　冒菜店 　　

　　成都冒菜，相信大家都不陌生。吃的都是麻辣的，好吃的。而且菜品五花八门，口味一般的火锅，或者说串香更丰富。冒菜投入成本低，上菜速度快，大多数年轻人都能接受。冒菜的特点是调味品，调味品的好坏决定了你店铺生意的好坏。在冒菜里，调味品一般都很特别。 　　

　　健康粥店 　　

　　随着人们越来越关注自己的健康，健康饮食正成为人们茶余饭后讨论的话题。养生粥，顾名思义，就是为了健康。哪里的养生粥最有名？广东，广东有各种粥。我原籍广东。粥的话，有各种粥，银杏粥，皮蛋瘦肉粥等等。夏天热了，食欲降低。一碗粥，几碟小菜，或者一碗凉面，就特别容易满足。而且该养生粥搭配种类繁多，口味丰富，适合各类人群食用。 　　

　　做餐饮创业，首先要对烹饪技术有一定的了解。以烧烤为例。你必须知道怎么烤，怎么做食材，需要什么样的食材才能做的好吃。一家好的餐饮需要不断尝试，创造出自己的特色，这样才会越来越受顾客的欢迎。要抓住客户的味蕾，首先要抓住自己的味蕾。如果你卖的是你咽不下的东西，我相信顾客一定会成功。 　　

　　怎样才能创造出自己独特的风味？首先，你需要了解这项技术。不懂就去培训，知道公式，知道怎么搭配。多看菜谱；多尝试；餐饮行业没有捷径可走。只有通过经验，不断尝试，不断创新，才能在这个餐饮行业闯出名堂。 　　

　　任何行业都可以出人头地，记住一句话：专精，喜欢一个行业，然后专心专精，潜心研究，研究透彻，理解透彻，这就是你的饭碗。 　　

　　以上纯属个人观点。