开一家蛋糕店的流程,开蛋糕店成本预算 开一家蛋糕店的流程,开蛋糕店成本预算
创始人
2025-07-02 05:16:14
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有个开蛋糕店的老板,但是业绩一直在大幅下滑。后来,他的丈夫大胆地提出了一个大胆的想法。然后和老婆沟通。市场卖早餐面包2元起,5分钱一个。如果要用纸盒包装的话,估计和蛋糕一起要8毛钱,市场价3元左右。然后老板做了一件全家人都反对的事。是什么?就是找各种企业单位合作,每个月工资3000以上的女白领,每周早餐会发三个价值3块钱的蛋糕,第一批5000发出来做个测试。他妻子被他丈夫的话惊呆了。“那不可能。现在生意不好,这么多人免费送出去。那咱们就不要输大了,这太冒险了……”

老公猜到了老婆的反应,解释道:“如果你一分钱都不花,还能在送这些蛋糕的过程中赚钱,把这些白领锁定在你的客户身上,你会送吗?”

这时我老婆露出一副不解的表情,然后我老公问:“一个商家做5000张传单要多少钱,包括印刷和分发?”而目标客户的命中率是多少?"

我老婆很快就同意了,因为我老婆以前打广告。“打印5000个广告需要800元左右,雇人发工资需要200元左右。至于目标客户的命中率,还没有统计。应该不会很高吧!”

我老公接着说:“我可以告诉你,统计显示一般传单广告的命中率高达6%,也就是说94%是浪费。”老公权威描述说:“你想想,花1000块钱只有6%的命中率。如果现在有广告形式,可以花1000元达到100%的命中率。客户群,你是不是更愿意花这笔钱而不是传单?”

看着妻子不可理解的表情,丈夫接着说:“你看,你现在送出去的蛋糕有六面,每一面都不是很好的广告位。而且,月薪三千多的女白领是这个城市的主流消费群体,也是家庭消费的主人。如果合适的商家在你的盒子上打广告,命中率是不是极高?他们收他们1500块钱一个广告位很划算吗?”

蛋糕盒

这时,妻子彻底顿悟了,紧锁的眉头也放松了。她刚要说话,丈夫又插话道:“具体操作是这样的:

先找五个这样的商家,以1500元/件的价格卖出其中五个,这样你就可以收回7500元,去掉蛋糕4000元的成本,然后每次花1500元雇人送。还能赚2000块。一周发三次,可以赚6000元。一个月后光广告费就能赚24000元,剩下的一个。

第二,花1000块钱建一个官网,把你的蛋糕图片、品种、价格和相关介绍都放在网站上,非常漂亮

,在蛋糕盒的广告位上印上这样一句话‘登陆网站***,继续免费领取蛋糕’,这样一来,当这些白领第一次收到蛋糕后,就会登陆到你的网站,马上就形成了第二次系统的宣传。免费领取蛋糕的方法很简单,只要他们在你的网站用姓名、手机还有公司地址注册一个账号,并且每天签到就行了。


第三、当他们光顾网站留下了电话号码,并且每天签到,就可以天天进行促销了,并且这 5000 个人,他们的家人或朋友肯定都有过生日的,你仅仅在网站开设一个生日蛋糕的促销专栏,我相信一个月都能赚不少钱,你还可以搭配其他的套餐促销。


第四、有了这个网站之后,你能更好的卖蛋糕盒上的广告位,你可以跟商家说,只要你赞助蛋糕盒的广告,除了在蛋糕盒上给你做宣传,我们网站每天都有 5000 个访客,上面可以免费给你做广告,这样一来,就更容易促成广告位的销售,形成了良性循环。



第五、当成型之后,就可以扩大蛋糕的派送量,这样、生意就做火了。按照同样的模式,可以开很多分店。


当然,具体的细节打造还有很多,这里就不一一分享了。


案例讲完了,现在呢就和大家总结和梳理一下,文章中的蛋糕店老板是怎么玩的。


1、第三方支付。什么是第三方支付?第三方支付就是转移付费方,原来付费买蛋糕的是吃蛋糕的人,结果经过改良之后的付费人群是广告的赞助商。让享受产品的用户免费,广告商付费,而广告商为什么愿意付费?因为广告商的广告之前的命中率都很低,而现在大大提升了命中率,所以广告商很愿意买单付钱!



2、锁定用户持续收费。大家都知道实体店的回头率和转介绍率是很低的,老板利用网站和持续的免费送餐锁定用户,引导客户进入自己的网站,并在网站发布促销信息。这样的话既锁定了客户本身又锁定了客户的周边人,并且又在网站上出租广告位。锁定了大量的客户又把之前的一次性收费变成了持续性收费,并且还多渠道收费。


这个案例,如果是蛋糕店,可以直接拿来就用,也就是说,如果正在看文章的是位被卖蛋糕的老板,至少能帮你多赚 100 万,如果你不是卖蛋糕的,你也可以思考, 如何才能变通运用到你的生意中去。


那么现在大家就请通过刚刚分享的案例,生发出属于自己现在生意的模式! 蛋糕店的老板可以直接拿去用。


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