那么开早餐店有哪些选择呢？路边摊，如煎饼果子、肉馅包子、蛋饼等。夫妻俩一起开的早餐店，典型的产品组合是包子、油条、糕点、咸汤、粥、豆浆等等。 　　

　　很多人想开自己的餐厅，早餐市场有很大的市场需求，所以很多人想开自己的早餐店。毕竟，现在上班族和年轻人很少在家吃饭，尤其是早餐。早上高峰时间压力很大，送完孩子还要上班。很多没有家庭的人想睡一会儿，所以早餐市场很大。那么开早餐店有哪些选择呢？早餐店老板想开什么类型的？ 　　

　　类型1。路边摊 　　

　　比如煎饼果子、肉馅包子、蛋馅糕等。销售单一产品受到大家的喜爱。搭配一些袋装粥，牛奶可以当早餐。优点：投资成本低，机动性强，人工成本最低；缺点：受城市管理影响大，产品少(其实这个影响不大)，受天气影响大。如果你投资这种生意，只要你肯吃苦，有好品味，够权衡，选个好地方，就能赚大钱。毕竟有个在网上卖煎饼果子的阿姨说：“我一个月给你三万多鸡蛋吗？”作者举的例子是一位阿姨，她卖了四五年的中国汉堡，给儿子付了60万的首付买房子。 　　

　　2.类型：夫妻俩一起开的早餐店 　　

　　典型的产品组合有包子、油条、糕点、咸汤、粥、豆浆等。这样的早餐店都有自己的店。优势；有地方吃，满足大多数消费者的早餐需求，非常快捷；缺点：需要摆摊扩大就餐场所，受城市管理影响，有租赁成本，比路边摊贩投入多，受周期影响。开一家卖粥的早餐店就不错了。 　　

　　3.类型：大型早餐店 　　

　　品种多样，当地主菜汤和粥类主食齐全，有提前准备好的小凉菜、炒菜和小吃供客人选择。选菜的结账方式类似于学校食堂，你排队取菜，然后结账。优势；环境好，品类丰富，面积足；缺点：租赁成本高，人工成本高，选址要求高，三餐。这种早餐店适合早餐项目或大型连锁店。 　　

　　4.类型：主要竞赛类别的早餐店 　　

　　开一家早餐店，比如胡辣汤，其他地区的中式汉堡，油炸等等。其实产品类别和夫妻店形式的早餐店差不多，只是主要产品比较突出，质量比较高，一般都是特许连锁性质。优势：品牌影响力、环境好、客户单价高；缺点：同一租户成本高，一般需要经营三餐。如果加入，前期成本高，需要优秀的技术和资金储备来打造自己的品牌。 　　

　　5.类型：像Dicos或麦当劳或肯德基这样的西式快餐店。 　　

　　对于这种中西合璧，对资金和餐饮管理要求较高的早餐餐厅，需要经营三餐。 　　

　　6型。纯西式快餐。 　　

　　这种餐饮适合一二线城市。位置要在投资大的高端办公区。这篇文章主要是针对那些自己创业的人。涉及的格局和体量只适合起步，做知名的工作才是后续操作。同时，我建议大家尽量不要加入，因为加入前期投入大，加入公司鱼龙混杂，产品质量和选址运营能力都不容乐观。想象一下，加盟的店铺数量至少有5-15万家。操作不当，将在20万元以上的基础上继续亏损；如果经营在利润点一，往年的利润只是弥补加盟的成本。如果是另一种加盟模式，要么你得买他的原材料，要么你只是这家店的受害者。所以，如果你加入，你不能让它便宜，但你负担不起。 　　

　　开早餐店最好控制产品和生产，有竞争力。知道你的c