目前国内一线外卖市场几乎被两大外卖巨头平台垄断，商家不断受到这两大外卖平台的压迫，对目前外卖行业现状强烈不满。 　　

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　　众所周知，在店里点餐需要10块钱，在外卖平台点同样的菜要高出四五块钱。虽然有各种优惠活动补贴，但最终单笔价格远高于线下消费，让客户上当受骗。外卖平台为了给用户产生优惠心理，故意先提价再降折扣。现在可以说，一线外卖市场的两大外卖平台，都在不断寻找用户、商家、骑手的钱。 　　

　　自营外卖平台的机会在哪里？ 　　

　　目前国内外卖细分市场很多，主要围绕县城、学校、工厂。因为这些地区没有巨型外卖平台，创业者有足够的发展机会进入这些市场运营外卖平台。例如，在这些细分市场中有许多潜在的外卖用户。创业者可以通过复制一线运营模式在细分市场进行运营，建立完整的外卖业务体系。 　　

　　运营自己的外卖平台有哪些要点？ 　　

　　对于外卖企业家来说，选择一个可靠的外卖系统. 　　

　　它是外卖业务的核心。如今外卖软件市场的服务商实力良莠不齐，普通客户很难分辨哪些是优质软件，光看表面功能也无法发现不同软件之间的差距有多大。我们应该如何选择一个高质量的外卖系统? 　　

　　1.选择java语言开发的外卖系统。java系统架构支持高并发，符合外卖订单集中处理的场景，系统可以同时处理更多订单。市场上最流行的外卖系统是用php语言开发的，不适合手机软件作为开发pc网站的背景语言。因为php程序是单线程程序，对于外卖平台来说，当有大量的新订单需要处理时，需要一次处理一个订单。 　　

　　2.看看服务商的开发案例，这是比较外卖系统.好坏最直接的方式，如果服务商技术强悍，那么他开发的案例一定很好。通过比较几家服务商的开发案例，基本可以看出谁好谁坏。当然，很多外卖系统有很多漏洞，只有在需要实际操作的时候才能体验到。要避免这个问题，你需要看这个服务商在市场上的口碑，或者你可以亲自去问正在运营的客户，服务商是怎么提供的，软件bug是不是很多。 　　

　　因为国内外卖行业非常分散，剩下的细分市场很多。以学校为例，很多大学不允许校外骑手进入，这让校园被称为外卖空白市场，因为学生对外卖也有很强的需求，在学校运营外卖平台的盈利能力不亚于在社会上运营外卖平台。 　　

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　　小区域市场几乎没有市场竞争，创业市场的市场开发成本也相对较低。只要有稳定的外卖系统,支持，经营外卖平台创业是没有问题的。