说到传统的中国馅饼,很多人还是很喜欢的。一方面它的皮很香很软,厚度适中,咬一口满满的馅儿特别满足。更重要的是,馅饼的馅料极其丰富,可以根据个人口味烹饪出很多种。
但是很多人可能没有尝过我们今天推荐的这款山药芝士派!具有很多西式糕点特有的拉丝口味,结合山药的爽滑和肉松的回味,真的是早餐必备。超级好吃的山药早餐蛋糕,健康的食材,柔软丝滑的口感,越吃越香!
秋冬多吃山药,学学怎么吃,比汤还好吃,软糯拉丝超级好吃!有机会一定要做,因为全家人都爱,尤其是孩子!
【山药肉松芝士饼】
材料:山药480g(去皮)糯米粉70g白糖1勺芝士丝适量肉松适量
制造方法:
1.准备铁棍山药,先去皮,然后清洗干净,戴上一次性手套,切成薄片。去皮后的山药净重约480g,放入碗中,入水锅蒸熟。
2.蒸25分钟左右,蒸好后取出,倒入大碗中,根据自己的口味加入白糖,趁热碾成泥状,越细越好;
3.然后加入糯米粉(70g)搅拌均匀。如果面团比较干,适当加入10g左右的牛奶或水。最后,这种柔软不黏手的状态就足够了。
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