西贝们的“共享员工”模式,会成为停工企业的救星吗? 西贝们的“共享员工”模式,会成为停工企业的救星吗?
创始人
2025-06-19 16:56:25
0

图来源/盒马公众号

2月3日,盒马宣布联合知名餐饮企业北京心正意诚餐饮有限公司旗下品牌云海肴、新世纪青年饮食有限公司(青年餐厅),合作解决现阶段餐饮行业待岗人员的收入问题,缓解餐饮企业成本压力,和商超生活消费行业人力不足的挑战。

云海肴、青年餐厅暂停营业期间,部分员工将经面试、培训、体检、确认劳务合同后,分别入驻盒马各地门店,参与打包、分拣、上架、餐饮等工作。为保证服务人员健康安全,所有员工需进行防护措施规范培训,并佩戴口罩、测量体温后,允许上岗。

已经入职盒马的云海肴员工在核查库存

截止2月6号,包括云海肴、青年餐厅、蜀大侠在内的21个餐饮企业,1200余人加入盒马临时用工队伍。员工都经过健康的排查、检疫,包括做好防疫、业务技能的培训后,才可上岗。

对此,盒马全国经营管理总经理胡秋根表示,盒马在春节保留了7成的运力,但随着疫情爆发,整体需求量激增,经过内部会讨论,希望联合餐饮同仁们,解决一下用工问题,这才有了现在的“共享员工”。

胡秋根说:盒马与餐企员工的合作,不是新型雇佣关系,而是临时的过渡措施。

图为北京盒马门店的云海肴、青年餐厅员工上岗

盒马北京总经理李卫平表示:特殊时期,大家要共同面对,共同更好的服务民生需求。盒马将继续努力采取各种办法,保障生活物资平稳供应,同时保护员工的健康安全。目前生活消费品供应充足,但服务人力较为紧张,局部服务或有暂时无法达到平时水平的,请广大消费者谅解。

盘和林:“共享员工”创新企业用工模式

——中南财经政法大学数字经济研究院执行院长

近日,“共享员工”概念走红,即新经济企业比如新零售、电商等平台型企业与受疫情影响暂无法开业的餐饮企业达成临时合作,“借用”其员工。据有关媒体不完全统计,截至目前,已有包括阿里、京东、苏宁、每日优鲜、联想等在内的企业发起了与传统企业“共享员工”计划。

“共享员工”,在劳动经济学中属于劳动资源流动管理的一个方面。理论上讲,劳动力需求是意愿和支付能力的统一,消费者的需求和支付能力影响企业的生产供给,而生产供给的大小则决定了劳动力需求的大小。疫情期间,人们的出行受限,消费者对于传统餐饮企业需求减少,导致餐饮企业对于劳动力的需求降低,而人们的生活还需要蔬菜等必需品,对于经营蔬菜水果等的零售平台需求增加,从而导致零售平台型企业对于劳动力的需求增加。

在暂时劳动力过剩的传统餐饮业与暂时劳动力紧缺的新兴电商零售平台之间,激发了劳动共享,传统餐饮企业、电商零售平台和员工三方都解了燃眉之急。可以说,通过“共享员工”这一模式,让人力这一重要资源得以实现流动,有效提升了资源配置效率,也恢复了一定的社会产出水平。

那么,为什么之前我们没有想到“共享员工”这一模式呢?因产业变迁等原因造成的摩擦性失业、结构性失业,为什么没有通过“共享员工”这一方式得到解决?实际上,一直有很强的资源流动壁垒阻碍着实现这种共享经济模式。我们抛开企业的转移用工意愿不说,单就客观条件来说,就很难实现。

此次之所以能实现“共享员工”,主要还是企业之间为解决特殊时期问题进行的一种合作,不过这也提供了探索未来建立“共享员工”平台的一种可能性。能否通过第三方服务商或者是互联网服务商打造一种员工共享平台,汇集企业和员工的信息和需求,线上达成大量用工协议,通过线上服务精简用工流程,让员工尽快上岗。

业界专家普遍认为,灵活用工将是未来中国人力资源供给的一个重大变化,如果能够借助数字经济的发展,解决资源壁垒,拉近了人力过剩企业和人力紧缺企业的距离,实现了供求双方的快速、精准匹配,促成员工转移各方面程序的快速执行,将能让劳动力资源得以更有效流动。

当然了,“共享员工”终究是一个新事物,资源的流动也绝不是完全自由的,只有施加适当的制度约束,才能保证资源流动的效率。一些效仿企业必须约定清楚各方的权利、义务与责任,尤其是管理制度、保障措施、法律风险与责任归属。对于未来“共享员工”平台的发展,有关部门可考虑出台“共享员工”相关规范,贴合行业变动进行更高效的监管,在保证员工合法权益的情况下提高效率。

“共享员工”,这种创新用工有啥经济考量?有啥法律风险?

能让企业和用人“双赢”

一方缺人,一方人员富余,双方一拍即合还有一个背景,简而言之就是——省钱。

上海法学会劳动法研究会理事张佶告诉劳动报记者,如果餐饮行业难以为继而不得不合员工解除合同,参照劳动合同法第四十条第三款情形,即劳动合同签订时的客观情况发生重大变化,导致劳动合同无法继续履行。此时若双方无法就变更工作内容协商一致,用人单位可以在支付“N+1”的补偿后,解除劳动关系。显然,这是一个“双输”的局面。

即使不和员工解除合同,而是按停工停产时工资的支付,也有相应法律规定:即第一个工资支付周期内,按原合同标准支付,之后可双方按提供的劳动进行协商,但不能低于最低工资。

可见,“共享员工”的推出,至少帮助那些有员工、但开不了工的企业,可以渡过难关,否则支付员工工资或是解约补偿,都是一笔大到足以让企业现金流崩断到钱。而面对临时性需求增长,盒马、京东们如果采取一般意义上的扩招,人员成本也将是企业运行中一笔极大的开销。例如,盒马全国经营管理总经理胡秋根表示,盒马使用这些员工其实一定程度上是节约培训成本。

根据记者了解,目前在这批“共享员工”的薪资支付上,主要还是两种模式。一种是租借企业和“共享员工”签订临时合同。例如盒马和“共享员工”签订的合同都是短期的,但不低于7天。而另一种则是B2B,临时租用的企业付钱给提供“共享员工”的企业,后者发放给员工。并且绝大多数租用的企业表示,都将支付给“共享员工”有竞争力的薪资。

需要劳动者提高职业认识

俗话说,隔行如隔山。“共享员工”对于一线职工也提出了新的要求。

厨师学包装,服务员送快递……对于员工而言,需要短期转换角色,转学新的职业技能和操作技巧。好在只要肯学,新的用人单位都会提供一定的岗位培训,并在疫情下尽最大可能确保员工健康。

例如,盒马将对所有员工需进行防护措施规范培训。京东物流将对新加入的员工提供完善的业务操作、防护规范等岗前培训。家乐福将提供快速上岗岗位技能培训等。

“‘共享员工’有点像计划经济时代的‘劳务输出’或‘人事借调’。”张佶表示,对于员工而言,其工作会有点类似“劳务派遣工”,受到“双重管理”——既要接受派出单位的劳动管理,也要实际上受派驻单位实际工作要求的管理。“需要劳动者提高职业认识,体谅疫情特殊性。”

对于此种“共享员工”是否会在疫情过去之后,成为一种成熟的人力资源模式。业内人士纷纷认为,跨行业的“共享员工”目前还看不出能否成为一种模式。

来源:综合自北京商报、吴晓波频道(ID:)、、劳动观察

相关阅读

  • 餐饮生态圈:平台化转型释放共享红利
  • 复工复产的“长沙模式”,经济复苏如何“转危为机”?
  • 共享经济时代,餐联网,一个餐饮行业新兴共享模式细分餐饮行业的人才共享平台
  • 生存空间相对狭窄共享商业厨房难复制
  • 马亮:触发式监管机制呼之欲出,共享经济等新业态新在何处?
  • 餐饮行业新兴共享模式
  • 2019年中国餐饮行业餐饮行业新兴共享模式市场分析:“共享厨房”兴起,或将解决传统餐饮痛点问题
  • 曾解决400多万餐饮从业人员就业困难 解决400多万餐饮从业人员
  • 生存空间相对狭窄共享商业厨房难复制
  • 近几年人口逐渐被杭州超越 温州人口流动下的产业变革
  • 西贝们的“共享员工”模式,会成为停工企业的救星吗?
  • 分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 微信 百度 复制网址

    相关内容

    热门资讯

    一些关于创业的名言格言 一些关... 1、一个真正的企业家,不能只靠胆大妄为东奔西撞,也不可能是在学院的课堂里说教出来的。他必须在市场经济...
    鼓励关于创业的名言创业的励志名... 有很多的励志名言警句具有深刻的道理,都给创业者们带来了很多的鼓励。下面是小编整理的创业励志名言,分享...
    无惧经济下行压力,这四大朝阳产... 现在世界经济都在放缓,中国经济也遇到了新的下行压力,夕阳西下,却还有很多行业正迎来朝阳好时光。  文...
    现在新兴行业 现在新兴行业 现... 什么是新兴产业?新兴产业是指随着新的科研成果和新兴技术的发明,应用而出现的新的部门和行业。现在世界上...
    野村投资管理(上海)投资经理桑... 桑健在接受采访时表示,当整个投资进入到相对平稳甚至略有波动这样的市场,投资者更需要找出那些提供长期回...
    江苏省人民政府 今日江苏 前三... 460万吨粗钢压减任务加力推进,180万吨煤炭去产能计划全部完成;依法处置各类“散乱污”企业2400...
    哈尔滨新区松北高新技术片区打造... 张怡来了。他携国际前沿技术从美国来到哈尔滨新区,开辟出一片充满希望的新兴生物医药产业蓝海。李岱来了。...
    让你衣食住行与众不同:前gro... 可可·香奈儿曾说过,为了让自己不可取代,一个人必须永远与众不同。这或许在一定程度上,解释了为何像Fa...
    上海麦食餐饮管理有限公司,优质... 创业投资是选择优质品牌还是选择优质的合作公司呢?当然是两者都要选择了,要知道能够打造出优质项目品牌的...
    25个站!2200多年!福州这... 福州这条线,宛如一幅绚丽的历史画卷,绵延 2200 多年,串联起 25 个站。从古老的城门到繁华的商...
    的新兴行业有创业项目 的新兴行... 主要经营项目是将人物艺术照等作品,图片加工成瓷像。投入需要2万元左右,其中1.2万元用于购置一套数码...
    项目退出渠道更畅通了创业板改革... 原标题:项目退出渠道更畅通了创业板改革激发创投加码挖掘新兴产业⊙记者时娜○编辑全泽源“我本月已经出了...
    八大战略性新兴行业 八大战略性... 国务院关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定国发〔2010〕32号各省、自治区、直辖市人民政府,国务...
    2020的新兴行业有创业项目新... 2020将至,想要创业,那么2020新兴产业创业项目有哪些呢?下面由小编与大家分享,希望你们喜欢!欢...
    创业版股票:创业板股票创业板股... 创业板股票有哪些风险中国的主板、创业板、中小板、三板、新三板如何区分?分别指哪些市场?都是经国务院批...
    创业板股票风险有哪些?创业板股... 创业板股票风险有哪些?其实创业板股票的风险除了市场的原因导致的风险还有以下这五方面的风险。  第一:...
    创业好项目网 创业好项目网 创... 创业是现在很多人的选择,而互联网无疑更加的受人喜欢,互联网创业更加的轻松简单,在创业过程中也更加的安...
    《创业英雄汇》海选长沙站启动 ... 星辰在线11月27日讯(星辰全媒体记者晨星)11月26日,中央广播电视总台央视财经频道《创业英雄汇》...
    90后自主创业项目哪些好?值得... 现如今,年轻人刚开始创业都没有什么经验,对选择一个适合自己的项目来说,更是一头的雾水,那么90...
    农村创业做什么好?农村创创业好... 农村创业做什么好?农村创业好项目有哪些?来源:•2020-05-如今,生活在城市的朋友都有感觉到生活...