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普通类型的合伙轻型食品店有：
【夫妻店】相对于其他合伙类型，夫妻店是最适合开清淡食品店的。因为夫妻之间目标容易统一，同时分工明确，会不遗余力的为店铺的发展买单。参考店：黄、白、绿三光食-金融港湾店，15平米情侣光食店，但在外卖平台区取得了光食店第一名。
【朋友合伙】一旦朋友闺蜜聚在一起开一家清淡的食品店，往往一开始就斗志满满。但是随着店铺的发展，收入的增加，他们会面临利益分配的问题，意见不一，关系就会破裂。最后，店铺只能关门了。所以，朋友合伙开店，前期涉及利益分配和风险承担的问题，一定要在合同中明确标出，以免因丢面子而使合同模糊不清，最后朋友变成敌人。
【资本占用】纯分红的职业。不要找我谈生意。你应该自己担心。每年过年前多分红就行了。合伙型职业，想在餐厅找份工作，比如收银、采购、楼层管理等。理想的位置不是累而是一点力气。
合伙开一家清淡食品店的好处：
1.弥补各种不足：比如资金、经验、能力不足，这些都可以通过有针对性的引入合作伙伴来弥补。
2.应对更大的风险：金融风险、操作风险、人为风险、自然风险等。到处都是。合伙可以部分降低风险，使轻食品店经营更加稳定，为寻求更大利润打下基础。
合伙开一家清淡食品店的弊端
1分钟瘦收入：赚了几分后，大家都觉得自己工作很多，应该多拿。
2.奇怪的伙伴：每一个伙伴都有他自己的小计划，你利用餐馆，我从餐馆偷东西，你安排你自己的一个人当收银员，我安排我自己的一个人在没有共同努力的情况下购物。
3.意见很容易分歧：在某些方面无法达成共识，以至于没有人能说服任何人。
投资是有风险的，合伙就是为了赚钱。为了自己的创业梦想，应该避免为了生意或者利益分配而争吵。大家只有一起努力，才能把事情做好。一个团队没有凝聚力是做不好事情的。俗话说：兄弟，算账。大家开店前最好先签个合作协议，明确责任分工和利益分配，这样会减少很多麻烦。