00后富二代福州开店卖螺蛳粉，2个月亏30万：福州人不喜欢。 　　

　　近年来，螺蛳粉是最热门的零食。 　　

　　无论是网络笑话还是直播，甚至是像李这样的顶级网络名人，他们都在卖螺蛳粉。随着螺蛳粉市场的火爆，吸引了越来越多的淘金创业者。 　　

　　张鹏就是其中之一，典型的来自张鹏福州的00后。21岁的张鹏三年前高中毕业，混迹于社会，但与其他00后不同，张鹏是朋友口中的“富二代”，张鹏的父母在福州从事贸易生意。 　　

　　这个家庭相当富有。作为福州人，读书从来不是每个人的最爱。反而创业是福建人最提倡的。 　　

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　　2021年，张鹏在亲戚公司工作不到半年，就辞职了。虽然日常工作内容很简单，不需要体力和脑力，只要和亲戚一起逛逛市场，见见老板，张鹏还是觉得不够自由。 　　

　　螺蛳粉在网络上的走红自然引起了富二代张鹏的注意。在脑子里酝酿了很久之后，张鹏终于决定辞职，开店卖螺蛳粉。 　　

　　听到这个辞职理由后，亲戚们并没有责怪张鹏而是支持，尤其是张鹏的父母，他们直接拿出30万元支持儿子创业。 　　

　　有了父母的启动资金，张鹏开始寻找店面。因为他以前没做过餐饮，没有开店经验，父母不愿意插手，想让他积累经验。 　　

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　　于是，张鹏找到了一位毕业后在餐馆工作的前高中同学。听说张鹏找他开店，同学犹豫了很久，总觉得不靠谱，但最后还是被张鹏给的工资条件诱惑了。 　　

　　月薪8000元，是他2个月的工资。不知道谁能无动于衷。 　　

　　随着有识之士的进入，两人开始在街上寻找店铺，在仓山区万达附近找到了一家店铺。张鹏安排了人员进行布置。这时候，张鹏才发现如何制作螺蛳粉？他们两个都不能。 　　

　　于是张鹏和同学去了柳州，花了一万块学费，在柳州一家老螺蛳粉店学习了半个月，带着调味品和工艺品回来了。 　　

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　　10月1日，这家张鹏螺蛳粉店正式开业。看着店内1公里内没有螺蛳粉店，张鹏很有信心，也没有开业活动，只有朋友送的一些开业花篮。 　　

　　我以为开幕式会很受欢迎。张鹏准备了100斤米粉。没想到店开后，从上午10点到下午2点，只来了三桌客人，一碗螺蛳粉起价10元，而张峰卖了三碗。我以为晚上生意会更好，但现实却打我耳光。 　　

　　直到晚上9点，新开的螺蛳粉店第一天只赚了80元。 　　

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　　面对如此惨淡的开业，店里五位员工都面面相觑。 　　

　　张鹏想：“我还是太自大了。”第二天，商店开始了开业活动。10元的螺蛳粉原价卖8元，15元的螺蛳粉原价卖12元。 　　

　　张鹏仍然非常欣赏这家商店的味道。柳州正宗螺蛳粉，味道肯定不错。只要吃过的顾客肯定会回来。 　　

　　理想很充实，现实很骨感。 　　

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　　第二天进店的顾客数量确实增加了，但是一天的营业额还不到600元，远远没有达到张鹏定的3000元的目标。 　　

　　这种情况已经持续了一周，店铺生意没有实现根本性的反转，一天最高成交额还不到1000元。看到店里生意惨淡，一位老顾客说：“小伙子，你的店走错地方了。福州人不喜欢吃螺蛳粉。我老家是广西柳州，你们家的味道对我来说是正宗的，但对福州人来说，这种味道他们吃不下，太辣太重了。” 　　

　　当你把一些错误的人叫醒时，张鹏发现自己在一个奇怪的圈子里。他只想做最正宗的螺蛳粉，却忘了福州不是柳州，柳州的正宗味道，福州人一点都不喜欢。 　　

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　　开店前没有调查福州的市场情况。只是盲目的看到市场上螺蛳粉店很少，却忘了分析为什么会这样。 　　

　　开业两个月，亏了30万，父母给的风险投资全亏了。 　　

　　面对这样的结局，张鹏后悔当初的开店冲动。 　　

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