作者单仁 　　

　　来源|单仁兴 　　

　　单仁兴——企业家必备的商业参与 　　

　　虽然奶茶是暴利，但前提是你的奶茶店得活着才能赚钱。 　　

　　「正文」 　　

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　　上个月，好久不见的周杰伦发布了一首新歌，叫《说好不哭》。 　　

　　它的mv讲述了一个爱情故事： 　　

　　为了实现男主的摄影梦，在茶叶店打工的女主帮他报了摄影学校，辛辛苦苦给他买了一台高级相机，让他去外地学习。 　　

　　mv出来之后呢，就有不少网友感慨，摄影穷三代，但奶茶是真的暴利！ 　　

　　近年来，网上名人的奶茶店基本都是火店，各种黄牛排队倒卖。 　　

　　虽然很多都倒下了，但总的来说，茶叶店越来越受欢迎了。 　　

　　不少年轻人看在眼里馋在心里，就想着要找个品牌加盟，开家奶茶店，既能喝又能赚，岂不美哉？ 　　

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　　但是有一点要说，目前几乎所有的奶茶加盟，对于绝大多数普通加盟来说都是一个坑。 　　

　　心血来潮跑去开店的，大多要交学费。 　　

　　有报道指出，自15年下半年以来，奶茶饮品店的闭店数量逐渐增多。 　　

　　17年上半年，奶茶饮品店关门数量超过开店数量，一线城市奶茶饮品店增速整体放缓。 　　

　　到了今年，你会看到国内的奶茶行业，已然杀成一片红海。 　　

　　这个时候，如果有一个年轻人手里拿着10多万的订阅费，他会说要挑战爱茶，实现财务自由。最终的结果可能是虚假加盟商骗走了最后一分钱。 　　

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　　当然，肯定会有不相信邪恶的年轻朋友问，为什么要放过赚钱的机会？ 　　

　　主要有三个原因。 　　

　　首先，奶茶行业已经是一片红海，先发者吃尽红利，后发者要突围，只能考虑从农村包围城市。 　　

　　毕竟在奶茶这样的新茶市场，先发优势是一座山。 　　

　　还有的是做了一两年生意，也就是多了解附近乘客的数量，如何配置原材料赚更多，了解送货平台的规则。 　　

　　这个时候冲进市场，你会发现你的奶茶店周围都是Coco、一点点、奈雪茶、贡茶、嗨茶等店铺……你觉得顾客会选择谁？ 　　

　　其次，人工和房租，省不了。 　　

　　基本上除了名牌，每个茶店都要考虑位置。 　　

　　停车场没有流量，自然也就没有生意。除非你做好营销，产品真的会耍花招，否则就像是一时无消息的答题茶。 　　

　　比如奈雪的茶早期创业的时候，选了一年。 　　

　　最后，国内的山寨现象，是绝对不能忽视的一个点。 　　

　　我们举两个例子。第一种喜茶叫黄茶。 　　

　　但皇茶盛行后，中国各种“真假皇茶”雨后春笋般涌现，五步一店十步一旗舰，迫使皇茶改名西茶，抛弃了低端茶叶市场。 　　

　　第二个例子是几年前突然火起来的鹭鸶巷。 　　

　　直到现在，相信还是会有人分不清哪只鹿是鹿角巷的鹿。 　　

　　鹭鸶巷的负责人表示，只有不到20家，但中国有数百家“鹭鸶巷”，这让消费者很难辨别真假，商家也很难维权。 　　

　　所以严格来说，很多茶店都是自己杀的。 　　

　　大型山寨店的存在，足以证明进入奶茶行业的门槛较低。虽然暴利就是暴利，但前提是你的奶茶店得活够长才能赚钱。 　　

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　　说到这里，你应该明白，有些事情，尤其是生意场上的事情，并没有表面看起来那么简单。 　　

　　看似简单的商业模式，多的是外行看不懂的门路跟运作。 　　

　　当然，如果你还不放弃，或者想加入创业或者自己开个小店，希望你能先解决这些问题。 　　

　　第一个问题，认清品类。 　　

　　比如之前有一个餐饮品牌想做火锅，就找了一家调研公司做调研。公司研究了三个月，告诉他火锅不能做。 　　

二是四川火锅，可以千变万化，像海底捞这样的品牌容下十个也不成问题。

但是小火锅，像呷哺呷哺这样的，目前在中国也就只有一个。

也就是说，这个品类容量低，发展不好，不值得干。

所以，对创业者来说，品类就直接决定了你的舞台有多大。

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第二个问题，创业是不是只是你一时头脑发热的想法？

我看过不少人为了创业，把多年工资积蓄贴进去甚至搞得妻离子散，还冲不出个跟工资一样水平的销售流水。

如果有人说这样做是为了梦想，我更觉得像是为了做公益。

要知道，太阳底下没有新鲜事，你灵光一闪的东西，可能已经在别人脑海里闪了无数次。

就像一个新手和一个老手打牌，赢的次数往往很少，只要老手不出意外，新手几乎很难赢。

因为新手对规则不够理解，没有足够的经验，全凭感觉打、灵感打，而毫无章法的打法，无异于慢性自杀。

第三个问题，你到底有多少钱可以烧？

我相信每个人做生意都不是为了赔钱的，但做生意这件事情其实就是赔和赚。

而绝大多数人都是赔钱的，成功的人屈指可数，失败的人数不过来。

创业是吃资金流的生意，哪怕是做小生意，如果没有足够的资金储备，是架不住烧的。

开过店的人都知道，每天一睁眼，欠房东多少钱，欠员工工资多少钱，欠水电原材料多少钱...

当你发现手里的全部经不住烧的时候，就真的晚了。

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最后我想说，这个世界上不存在不劳而获，就能成功实现的梦想。

创业维艰，尤其是自己没有亲自下场，亲力亲为的时候，创业的成功概率都很低。

但愿你读完这篇文章，能让你对加盟创业这种商业模式有一定的理解，不要轻易就加盟一个品牌。

毕竟有很多杂牌，正等着把你的创业热情，当成韭菜一样收割。