#江门恩平美食
# 3元手工烤鹅酱米卷绝对惊艳。
可能很多人都吃过这种地摊,3元就能吃到足够的米卷,但是你从来没有吃过江门恩平的这种*车仔米卷*!特别的酱料,特别的手工米卷,除了恩平哪里都吃不到的味道!
特点:1。之所以叫子车粉,是因为它真的是靠路边摊的推车卖的。有的干脆在旁边放一两张桌椅坐吃,大部分打包带走,或者直接用配套的竹签叉着路边吃。
除了传统的酱油,恩平这里的子车粉还配有烧鹅汁!烧鹅本身的味道很香。想想烤鹅汁饭卷的味道。太神奇了!洒上恩平米卷特有的花生碎,汕头市的美食家朋友超级郑,吃过一次就永远记得味道!
可以说,就算是爱吃子车粉的潮汕人也能俘获!
虽然这种车粉在恩平的早餐和宵夜期间随处可见,但只有少数几个做了多年的老品牌没有招牌,甚至没有休闲摊位。米卷坚持手工制作,米香味特别浓(在这里,我想吐槽一下我在珠海吃过的这种米卷,在宁西市场这样的老市场,到处都可以买到批发面摊,机器制作的味道真的很差)。希望能代代相传,甚至。
Tips1:这里有一些推荐的车粉:只有当地人知道特别好吃,没有招牌。如果你想吃它,马克可以在这些地址找到它(只是看到很多人买它,很多人排队)
1青云路口车仔粉
(建议早上10点前可以吃,很多情况下会很早就卖光)
2锦城北车仔粉
(随便问问当地人,网上找不到)
导航至恩平金城北路至华润万家的路径,
就在十字路口附近,没有名字。
我们家的汽车粉末,
个人觉得这个更好,
只是早上上班排队的人很多,周末会好一些。
很多时候9点以后就卖光了,应该更早。
Tips2:如果找不到以上两家店,也可以关注一下街上这种车。他们都卖这种米卷,但是很多商店给你普通酱油是因为鹅汁成本高,所以不是每个米卷摊都有鹅汁!
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来源:小红书超期待的少女心是马妈范妮。