自学烘焙创业开店,馒头店如何创业和营销自学烘焙创业开店,馒头店如何创业和营销_常识

创始人

2025-06-02 17:55:57

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自制奶味即食王耔馒头香酥，小的不能一个一个拦，大人小孩爱吃的零食，没有添加超级简单易做的王耔馒头。搅拌，摩擦，摩擦，新手面包师零失败。

想要松脆的饭团吗

[准备材料]

黄油30克，蛋黄2个，玉米淀粉90克，低筋面粉20克，奶粉20克，糖粉15克。

1.30克黄油在室温下软化，15克糖粉筛入搅拌(如果喜欢甜的可以多放一些)，加入蛋黄继续搅拌均匀。

2.加入20克奶粉拌匀。分次筛入20克低筋面粉和90克玉米淀粉，搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒发10分钟。

4.把面团分成几份，揉成小条，切成小块，揉成小球。

5.烤箱预热，上下150度加热20分钟。

* * *

搓的大小不要相差太大，不然烤的时候会不均匀。

根据各自烤箱的情况调节温度，烘烤至表面微黄。

刚出炉的馒头吃起来有点软，冷却后会变脆。

馒头面团

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