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创始人
2025-06-02 12:15:16
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这个20出头的女孩学会了摊煎饼的艺术。她在农村乡镇的繁华地段开了一家小店做煎饼。这个女孩乐观开朗。她说煎饼是用小麦、高粱、玉米、小米和红薯干做成的。它们味道好，营养价值高。因为位置好，姑娘生意好。煎饼卷配有鸡蛋，涂有自己的特殊酱，售价为5元。女孩说，平时每天能卖到500多元，生意好的时候能卖到七八百元。
女孩正在摊薄煎饼。这个女孩的手艺不错。煎饼摊得很均匀。烙煎饼的工具主要有三种：一是铁和圆；二是用手持工具推浆糊，我国当地称之为“basketzi”。将糊状物放在热搪瓷上后，用篮子薄薄地涂在搪瓷表面。是三油橡皮擦，用十几层布缝成的方形橡皮擦，用食用油浸泡，用来擦箅子，这样箅子就拆不掉了，防止烙饼粘住。
女孩铺好煎饼后，在煎饼上撒上葱花。
这些都是做煎饼的各种食材，都是女生自己做的。
女生在煎饼上抹酱，然后和不同的蔬菜混合，根据客人的口味加入火腿肠。
煎饼不到五分钟就做好了。煎饼干燥，水分少，形状像牛皮。它们可以是厚的也可以是薄的，容易堆积，口感坚韧，吃了会饿。吃煎饼需要长时间咀嚼，因此可以刺激体液和胃，刺激食欲，促进面部神经运动，有助于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老。它们确实是极好的健康食品。煎饼历史悠久，起源很早。煎饼的起源可以追溯到5000多年前。
刚做好的煎饼香味扑鼻，让人忍不住大口吃了一口。
这是一个女孩的摊位，一个小房子，名叫“张的煎饼”。你吃过这种好吃的煎饼吗？
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