女儿春游盒饭
五一假期前,我女儿的学校组织了一次春游。每次学校组织春游,她都催我从有活动的那一天开始准备春游的零食。去年我提前一周带她去超市,她买了一堆零食,理由是春游的时候和同学一起分享,但是春游当天剩下的零食不多了。去年,我让她带面包和蛋糕。她玩了一天回来说:“妈妈,你做的面包真好吃,有的妈妈做了好吃的午餐。许多学生羡慕他们母亲的手艺。“今年不管她说什么,我都没带她去买零食。我要给她做点心,为春游做午饭。
春游那天,我在她书包里放了两盒准备好的午餐,我跟她说了好几次:“不要乱买零食,盒子里有零食,分享给好朋友。”到了学校聚集地,她打开饭盒,马上发了一条朋友圈:“都是我妈做的,我妈超牛逼超棒。”当她回到家,她对我说,“你知道吗?我所有的同学都问,家里有孩子吗?我想成为你的孩子。”我女儿这次不用羡慕她的同学了。来看看我给女儿准备的春游午餐。
这是我给她做的菠萝干、香蕉干和红薯干。菠萝干覆盖着香蕉干,这些干果都是用新鲜水果晒干的。樱花是新鲜的。她说吃水果方便,同学们都喜欢菠萝干。
这是便当的主食。我做了咸蛋黄胡萝卜寿司。我女儿非常喜欢寿司。做寿司并不难。填料可以是复杂的,也可以是简单的。这个寿司是一个简单的版本。
【材料】大米100克,糯米100克,寿司醋20毫升,肉末50克,咸蛋黄3个。
3根胡萝卜、2根黄瓜、适量腌萝卜条、适量沙拉酱和3片紫菜。
【实践】
米糯米洗净,加1.5倍水,煮成寿司饭。寿司饭是做寿司最好的方法,或者说是糯米饭,所以我用大米和糯米把煮好的米饭做得又软又好吃。
2米饭冷却后,加入寿司醋,将寿司醋和米饭混合均匀。寿司醋可以随便加。寿司醋酸甜可口,寿司饭鲜香可口。
3用白酒蒸咸蛋黄,碾碎咸蛋黄,咸蛋黄会给寿司带来咸味。
胡萝卜和黄瓜切成细条。胡萝卜和黄瓜可以换成其他水分少的蔬菜,最好颜色鲜艳,这样都有食欲。
将胡萝卜条、黄瓜条和芦笋放入水中煮,芦笋放在另一个盒子里。
6将寿司饭铺在紫菜上。这一步可以戴一次性手套,把米压平。
7将肉末和咸蛋黄放在寿司饭上,然后加入胡萝卜条、黄瓜条和萝卜条。
8紫菜饭和馅料要卷在一起,并卷紧。
实一些,卷紧一些的目的就是在切的过程中,馅料不会松散。
9 把做好的寿司切成小块放在便当盒里,这里写的分量比较多,做了三条寿司。
这便当盒除了有寿司,还有三文治,如果准备好的面包片,做三文治快捷方便。
两片吐司都抹上沙拉酱,沙拉酱可以让三文治更好吃,沙拉酱还起到粘合作用。
放入煎好的培根和胡萝卜、黄瓜条和萝卜条。
把面包片和馅料夹在一起,用保鲜膜包裹紧,用保鲜膜包裹,可以把面包片捏紧,吃三文治不会狼狈。把包裹好的三文治对半切开放进便当盒里。
我把便当盒的另一层放了玉米粒和芦笋,芦笋已经焯水了,烧开水后放入玉米粒煮熟捞起。
煮熟的玉米粒放在便当盒里,玉米粒挤一些沙拉酱,再把做好的食物摆放在便当盒上,这样便当就做好了。
我女儿非常喜欢这两盒便当,都是她喜欢吃的。她和同学一起分享,把全部便当盒的食物都吃光光了。
您喜欢这样的便当吗?
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