南昌有一家新开的蛋糕店。老板举办了一个活动,把店里的蛋糕免费送给顾客。但是如果你认为这个老板会赔钱,那就大错特错了。人家不但不赔钱,还赚了23万,赚了不少钱。
很多朋友都在抱怨现在生意不好做,但是我告诉你,不是生意不好做,是你的经营方式不对。这年头,坐等顾客主动来店的经营模式早就被淘汰了。你以为被淘汰就能赚钱吗?
# [1]案例背景
这家蛋糕店的老板就是今天要给大家介绍的这个案件的主人公。老板姓刘,90后美女,今年26岁。说起刘老师,他也是个人才。那年我刚大学毕业,在学校的创业基地开了一家甜品店,短短两年,赚了不少钱。
但是大家都知道,没有人嫌钱多吧?于是刘先生赚了钱,想多做点生意,就跑去开书店。刘老板本人很喜欢读书。他经常去一些读书会,甚至举办几次公益活动,给贫困地区的孩子捐一些书。
刘先生开了这家书店后,不仅卖书,还卖甜品和饮料。你猜怎么着?店里的饮料和甜点卖得不错,但是书都卖完了,甚至很少有人在书店看书。
对于刘老板来说,卖甜品和饮料只是她赚钱的手段,开书店才是她的梦想。现在为了梦想,赚不到钱,梦想也达不到她的预期,这让刘先生很郁闷。但是说实话,现在的梦想一文不值。在金钱面前,梦想什么都不是。于是为了赚钱,刘先生把书店关了,改成了蛋糕店,专门做甜品生意。
今天的刘先生很久没说书店了,用心经营蛋糕店,把蛋糕店经营的很好。但如果你以为刘老板开蛋糕店,就是呆在店里等着顾客上门,那你就错了。别人也用一些套路。如果不是这些“小套路”,她能赚到23万吗?不可能!
# 【2】方案介绍
活动期间,只要顾客进店,就可以免费获得一份价值18.9块钱的榴莲千层蛋糕。
以上一点就是当时刘老师发起的引流活动。是不是看起来很简单?把千层蛋糕免费送给顾客就行了。但是大家都知道,蛋糕是需要成本的,那么刘老板免费给顾客,怎么赚钱呢?你能猜到刘先生是怎么盈利的吗?
在任何一个行业,只要你了解这个行业的赚钱模式,懂得运用一些小方法,商业问题自然就能解决。更多赚钱案例和营销技巧,可以在下面的专栏集里看到大师们现成的经营策略。
# [3]盈利能力分析
刘老板的活动如下:
如何预约?刘先生做了一个小程序,只要客户扫码,就可以进入小程序,然后就可以在小程序上预约了。客户预约的话,1块钱。顾客进店领取千层饼时,刘先生会将这1元钱免费返还给顾客。如果预约时间过了,客户还没来,那1块钱就不退了。
但众所周知,一家蛋糕店的人力肯定是有限的,预约的顾客又那么多,所以预约有时候很难。当时,刘先生提出:
活动期间,只要有预约的顾客进店,就可以免费获得一份价值18.9块钱的榴莲千层蛋糕。
毕竟这不是打7折吗?对于蛋糕店来说,利润空间不是一般的大。仅仅打7折,刘先生是不可能亏本的。她仍然可以赚很多钱。
当时很多顾客因为无法预约,选择兑换这30元现金券,然后来店里消费其他甜品。
至于免费赠送的榴莲千层,成本其实只有8元。大部分顾客来拿榴莲千层的时候,会选择消费一些其他的甜品,最后利润可以抹平千层蛋糕的成本。后来顾客进店后,刘先生推出了非常吸引人的会员活动。由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏进行参考。还有很多列。有兴趣的可以点击下方观看实体店运营攻略。
最后,刘老板是这样的。短短一个月,他获利23万,赚了不少钱。