青春期高血压又叫青少年高血压，分为原发性高血压和继发性高血压。青春期高血压以原发性高血压为主，表现为轻、中度血压升高，通常没有明显的临床症状，与肥胖密切相关。近一半青春期高血压患者可发展为成人高血压患者，血压明显升高的青春期高血压患者多为继发性高血压。

绝大多数青春期高血压患者通过非药物治疗即可控制血压。但如果非药物治疗无效，青春期高血压患者出现高血压临床症状、靶器官损害，合并糖尿病、继发性高血压等情况时，应考虑药物治疗。

青春期高血压的饮食要点

控制体重

原发性青春期高血压与肥胖密切相关。超重肥胖的儿童青少年要科学地控制体重，适当减重。

一要做到平衡饮食，确保每餐都摄入足够的营养。增加蛋白质的摄入量，适当摄入蔬菜、水果、全谷类食物，减少高糖、高脂肪和加工食品的摄入，用白开水、低脂奶来代替高糖饮料。

二要控制饮食量，避免暴饮暴食。比如，可以通过分餐、使用较小的碗和盘子来限制食物摄入的总量。咀嚼食物时细嚼慢咽，让身体有时间接收饱腹信号。

三要避免节食。青春期需要足够的营养来支持生长和发育，儿童青少年减重时要选择健康的饮食，而不是一味地减少食物摄入量。

四要增加运动量。运动是减重的重要组成部分。儿童青少年可选择喜欢的运动方式，每周进行至少3~5次的有氧运动，如快走、跑步、游泳或跳舞。进行力量训练可以增强肌肉，提高新陈代谢率。

减少钠盐摄入

大量的流行病学研究、动物实验及临床观察均显示，食盐的摄入量与高血压的发生率密切相关。适量减钠可降低高血压的发生率，尤其是超重者。膳食中约80%的钠盐来自烹调用盐和各种腌制品，所以应减少烹调用盐，每日食盐量以不超过5克为宜。

适当补充含钾食物

钾降低血压的作用在不同类型的研究中所取得的证据始终是一致的。高血压动物模型中，钾负荷能防止高血压的发生。在钾摄入量高的社区，其平均血压和高血压的流行都比钾摄入量低的社区低得多。

14岁以上人群膳食钾的适宜摄入量为2000毫克/天，蔬菜和水果是钾最好的食物来源，如赤豆、杏干、蚕豆、扁豆、冬菇、黄豆、竹笋等。

减少脂肪摄入

适量摄入食用油，少吃或不吃肥肉和动物内脏。《中国居民膳食指南（2022）》建议，平均每天烹调油不超过25~30克。

宜用食物

多食用能保护血管和具有降血压、降血脂作用的食物。比如，有降压作用的食物有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。降脂食物有山楂、大蒜、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等。

来源：学生健康报

文：上海儿童营养中心专家委员会 冯磊

策划：张灿灿

编辑：李君李诗尧

校对：马杨

审核：管仲瑶 王乐民

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