水果越甜，含糖量越高……是真是假？｜谣言终结站
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2025-06-25 10:08:58
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水果越甜，含糖量越高？这是一个常见的谣言。虽然一般来说，较甜的水果含糖量相对较高，但不能简单地以甜度来判断含糖量。有些水果虽然甜度高，但其糖分种类或含量比例与其他水果不同。例如，火龙果甜度较高，但它的糖分主要是葡萄糖，相对容易被人体吸收利用，且其含糖量其实并不特别高。而冬枣虽然甜度不如一些水果，但每 100 克中含糖量也可达 20 克左右。所以，不能一概而论地认为水果越甜含糖量就越高，需综合考虑多种因素。
是真是假弄不清？
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——怎么吃水果更健康？
甜且含糖量高的水果：无花果、芒果、菠萝等，含糖量为10%～14%；鲜红的软柿子、鲜枣、荔枝、石榴、榴莲、香蕉、菠萝蜜、甘蔗等，含糖量高于15%。
不甜但含糖量高的水果：人参果、百香果、山楂等。
甜但含糖量不高的水果：西瓜、草莓、木瓜、杨梅等。
《中国居民膳食指南（2022）》指出，健康成年人每天摄入200~350克的水果比较适宜。一个中等大小的苹果去核约200克，一个猕猴桃去皮约100克，一根香蕉去皮后约120克。建议糖尿病患者吃含糖量不高的水果，并且要控制总量；脂肪肝者每天低糖水果摄入量控制在250克左右，对于含糖较高的水果，每天摄入量尽量在100克之内，配合减少相应量的主食。
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