杭州面馆一碗面卖558元 店长回应
创始人
2025-06-24 19:02:49
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杭州某面馆一碗面竟售价 558 元,引发广泛关注。店长回应称,这碗面之所以价格高昂,是因为其选用了极为珍稀的食材,如来自特定产地的深海鱼、顶级的山珍等,这些食材的获取成本极高。同时,面的制作工艺也极为复杂,需经过多道精细工序,耗费大量时间和人力。此外,面馆一直秉持着高品质的服务理念,为顾客提供舒适的用餐环境和贴心的服务。虽然价格不菲,但也有其独特的价值所在,旨在满足高端消费群体对品质和体验的追求。


近日,美食探店博主“叶来香”发布视频,记录其用叶雕作品换取杭州某面馆一碗面的挑战失败经历。视频中显示,该面馆一碗面标价558元,且筷子也需收费,引发网友热议。

△往期探店视频下方网友留言,称价格有在持续变化

杭州面馆高价面引争议,店主回应:明码标价,探店视频有剧本,演了4个小时事后反遭网暴

潇湘晨报记者调查发现,该面馆此前已有多位博主探店。网友晒出的菜单对比显示,从2022年至2025年,其定价最高的单品价格持续上涨,从258元、418元一路升至如今的558元。记者就此事联系面店老板,电话暂未接通。

△网友留言评论

据大皖新闻报道23日,店主吴先生称,开面馆近4年,店里一直明码标价。上一位厨师离开后,因请不到满意的厨师 他自学厨艺,部分菜品涨价,“定价高不是为博流量,我认为我的厨艺值这个价格,否则不会留下这么多回头客”。

吴先生介绍,558元面食里含黄鳝、基围虾和小鲍鱼。他称,之前了解过市场价格,定价是自己的自由,吃不吃是客人的权利,558元的面每天能卖很多份,“这是你情我愿的事”。有时顾客多,他一个人忙不过来,就通过涨价减少人流量,他认为这是自己的定价原则,没损害别人的利益。

△视频画面截图

吴先生坦言,近两月与二十多位探店博主合作,叶来香是其中一位。这条探店视频从头至尾都有剧本,收筷子钱也是叶来香为制造话题设计的效果,实际上筷子不收费。

事件发酵后,吴先生称遭遇大量骚扰电话和辱骂短信,对此难以容忍。不过他表示面馆生意未受影响,老顾客不在意负面评论。记者尝试联系博主“叶来香”,未获回应。

律师解读:定价是商家的自主权利,只要不违反法律就是合理的

探店拍摄将价格作为视频的话题讨论点,导致店主因此收到骚扰电话,应该怎么样处理?是否可以追责?除此之外该面店的定价是否合理也成了讨论的焦点?潇湘晨报记者联系知名律师河南泽槿律师事务所主任付建。

付建表示《中华人民共和国价格法》规定经营者提供服务应明码标价。如该面馆在菜单明确标注 558 元,提前公示明确了价格,符合法律规定。并且高端餐厅溢价源于厨艺、环境与品牌加成等,定价是商家的自主权利,只要不违反法律就是合理的。

若店主与探店博主有合作协议,明确约定了视频内容、传播方式及双方权利义务等,而博主违反协议,如故意歪曲事实、制造话题引发网暴,店主可依据合同追究其违约责任。在处理骚扰电话时,避免因冲动回应而使矛盾进一步激化。

同时也可以记录骚扰电话和短信的内容、时间、号码等信息,为可能的维权行动提供证据。如果骚扰来自社交媒体平台,可向相关平台举报,要求平台采取措施制止侵权行为,如封号、删帖。

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