福州路边有人捡掉落木棉花做菜 中药师：吃对是宝 吃错伤身
在福州的路边，常常能看到有人捡拾掉落的木棉花。这些木棉花被一些人捡回家做成了菜肴。对此，中药师提醒道，木棉花吃对了是宝，能发挥其药用价值，但如果吃错了则可能伤身。木棉花具有清热利湿、解毒止血等功效，适量食用对身体有益。然而，若不了解其特性和食用方法，盲目食用可能会引起不适甚至危害健康。所以，大家在对待路边捡拾的木棉花时，需谨慎行事，切勿因一时好奇而损害自身健康。
木棉花有药用价值。
最近，福州的木棉树开花了。红色、橘红色的花朵缀满枝头。一阵风吹过，硕大又厚实的花朵坠落，成了一些人眼中的美食。
木棉花能不能吃？福州市中医院药学部主管中药师刘玉凤表示，木棉花能吃，它被充分晒干后可以变废为宝，但是对于路边的、没处理好的木棉花，还是不吃为妙。
晒干后就是中药材
刘玉凤介绍，木棉树又名英雄树，也叫攀枝花，它开的花就是木棉花。
“木棉花晒干后就是一味常用的清热利湿的中药材。”刘玉凤表示，木棉花收录于《中国药典》，为木棉科植物木棉的干燥花，春季盛开时采收，除去杂质，晒干。木棉花味甘、淡，性凉，具有清热利湿和解毒的功效。它被用于泄泻，治疗痢疾以及痔疮出血。
“木棉花在南方比如广州等地，使用较多，可用来熬粥、煲汤或泡茶，也是一种凉茶原料。”刘玉凤介绍。
路边落花别乱吃
近日，记者在鼓楼区小柳路边看到，一名大姐在弯腰捡木棉花。
“回家处理一下，可以吃的。”这名大姐告诉记者，木棉花很好吃，可以煲汤也可以炒肉炒蛋，口感类似黄花菜。她捡木棉花有窍门，只捡完整干净、刚刚掉落的花朵。
对此，刘玉凤表示，木棉花不在药食同源目录中，脾胃虚寒者勿食，最好在医生指导下使用。
刘玉凤介绍，路边的木棉树受汽车尾气等影响，可能含有一些毒素。掉落后超过24小时，不少花朵明显褐变，可能产生有害物质。此外，捡回家的花朵若处理不好，容易导致上吐下泻。它只有被彻底被晒干才有利于储存，不容易霉变变质。
刘玉凤建议，市民不要捡拾马路边的木棉花作为食物。市民如果到郊外采摘新鲜、干净的木棉花，最好在专业人士指导下采集，避免误采或者处理不当。（记者 陈丹 通讯员 陈文艺/文 记者 石美祥/摄）