如果工商局要求饭店厨房贴瓷砖,首先要明确这是为了保障厨房的卫生、安全等多方面的要求。应该积极配合。如果厨房尚未贴瓷砖,需要尽快联系专业的装修人员或施工队,确定瓷砖的规格、颜色、材质等,确保其符合厨房的使用需求和卫生标准。在施工过程中,要注意保证施工质量,瓷砖贴得牢固、平整,缝隙处理得当。同时,要合理安排施工时间,尽量减少对饭店正常营业的影响。施工完成后,要做好清洁工作,等待工商局的复查,以确保饭店能够合法合规地继续营业。
按照食品安全法的要求,卫生监督管理部门在审批饭店的卫生许可证时,有规定小吃店厨房墙面贴瓷砖,要求一砖到顶,水池要分开洗碗、洗菜、洗肉、洗手等要有标识的要求。如果不想投入资金太大的话,有些小饭店用的是PVC的扣板,一块大概才几块钱到十几块钱,你看你是多大的饭店了,如果超过100平放建议还是听工商的,毕竟也是为了门店的卫生和安全考虑
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