豆腐的做法大全最好吃,豆腐论坛 石膏豆腐和卤水豆腐哪种比较好 豆腐新吃法外焦里嫩的香煎豆腐
豆腐是一种很有营养的食物，平时很常见。豆腐吃起来又软又好吃，很多朋友特别喜欢。接下来，用鸡蛋配豆腐教你一道美味佳肴。这种食物是鸡蛋豆腐。这种鸡蛋豆腐不同于通常的鸡蛋豆腐。它尝起来很美味，有美味的果汁。而且练习起来没有难度，很简单。我们来看看它具体的烹饪步骤。
【鸡蛋豆腐】
【食材】豆腐、小葱、鸡蛋、青红椒、糖、酱油、食用油、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、水淀粉。
[制造步骤]
1、
豆腐，多汁可口，非常好吃。我们先准备一块豆腐，然后准备两个鸡蛋、一根小葱、适量的酱油、蚝油、糖、食用油、一个青椒、一个红辣椒、一把胡椒粉、一勺豆瓣酱和一小碗水淀粉。
2、
把豆腐拿出来，用水冲洗干净。洗完了，我们把它切成块，应该大一点。切好后，我们把它放在一个大碗里，放在一边备用。将两个鸡蛋打入小碗中搅拌。搅拌后，将蛋液放在一边备用。然后拿出炒锅，在炒锅里煮半锅水，把水烧开，然后把豆腐放进炒锅里。烫豆腐的时间大约是三分钟。时间到了，拿出来放在碗里备用。
3、
将小葱的根和叶分开，将根切成葱花放入盘中备用，然后将叶切成洋葱段放入盘中备用。青椒取出，洗净，切成片。切片可以稍微大一点，然后放入盘中备用。配菜几乎都吃完了。
4、
接下来，让我们准备一个小碗，在碗中加入水、糖、蚝油、淡酱油，然后搅拌均匀。接下来，把我们搅拌好的蛋液直接倒入豆腐中，然后一起摇动，摇动后放在一边。
5、
取出锅，先将锅加热，然后加入适量的食用油，再多加一点食用油，然后将豆腐放入锅中，慢慢煎熟。豆腐底部煎至金黄，然后翻面继续煎至两面金黄，然后捞出放入碗中备用。
6、
锅里留适量的底油，放入胡椒粉翻炒出香味，然后我们放入葱花翻炒出香味，再倒入酱汁，大火煮开。汤煮开后，加入一勺豆瓣酱翻炒。然后将豆腐放入其中充分吸收汁液，加入青椒翻炒至断生，再加入水淀粉勾芡，翻炒至汤汁浓稠，最后加入葱花翻炒均匀，即可出锅食用。
【小贴士】
1、豆腐片不宜太厚。
煎豆腐时，2、尽量用小火慢慢煎。
3、水淀粉可以多加一点，但不能太多。
好了，今天的菜就在这里和大家分享。我是水叔，我在认真探索美食的乐趣。我最喜欢的朋友可以给我一个免费的赞美。感谢大家的支持！
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