高中毕业后，一个年轻人在江湖上游荡，嘲笑自己“Excel和PPT都不会用”的本事，却让一家网红店脱险，一年赚了3亿多元。 　　

　　这个故事发生在福建。 　　

　　男主角叫周迅，福建人，现在是福建网红店“秘密送外卖”的CTO(首席技术官)。 　　

　　秘觉外卖CTO周勋 　　

　　秘密外卖，顾名思义，以外卖为主，年销售小龙虾5000万只、青蛙1000万只、烤鱼160万只，在福州、厦门、广州、深圳等一二线城市拥有150多家加盟店。 　　

　　今天#福建小伙想靠工资吃小龙虾，月入上万#的话题在微博热搜，这是一个关于秘密外卖的故事。 　　

　　现在的秘制外卖岁月虽好，但当初，周迅还历历在目。 　　

　　前几年他当仓库总经理的时候，几乎每天都有人指责他，多是因为采购和供应链管理混乱造成的，主要涉及产品标准和价格管理的争议，这也是行业普遍存在的问题。 　　

　　当时周迅想不起来。后来，他只用了三个月的时间就解决了这些行业的共性问题。 　　

　　更何况，他也不会想到解决办法是靠自己自学应用开发，自己把公司送上数字化的道路。 　　

　　轰动一时的外卖记录。后续管理就更难了。 　　

　　秘密外卖的诞生充满了故事。 　　

　　秘密外卖团队以前做电商生意，业绩挺好的。一开始只是想试水，纯粹把它当副业。 　　

　　万万没想到，一鸣惊人！ 　　

　　出于电商的经验，他们认为性价比高的产品能吸引用户，所以采取了无毛利、平进平出的商业模式。这么做自然亏了不少钱，但也让秘密外卖在福州出名了。 　　

　　2015年下半年，秘密外卖落户外卖平台，战斗力成倍提升，我又怕又饿。 　　

　　据周迅回忆，当时秘密外卖是通过“扫楼”、朋友圈、团购网站等渠道推广的。它以物美价廉赢得了市场，积累了大量的用户。秘密外卖发展势头迅猛。 　　

　　然而，他成名后却回答说“人怕出名，猪怕壮”。由于经验不足，管理不成熟，秘密外卖吃了不少苦头。 　　

　　比如2016年底加盟店开业后，申请人蜂拥而至，秘密团队不知如何筛选，门店遍地开花。后果就是他们统一采购、集中供应的模式，使得远离总仓的门店难以服务，加盟商经营困难。 　　

　　更伤脑筋的是如何管理好、服务好加盟商。 　　

　　加盟商越来越多，提供好的服务越来越难。当时在仓库里，他们摆了一张大长桌，七八个员工坐成一排，加盟商用微信申报拿货，拿着手机和笔背，信息不同步，效率很低，容易出错。 　　

　　当时周迅负责管理仓库，天天被加盟商指责。“为什么产品没有再次达到标准？"“价格怎么又不一样了？" 　　

　　周迅很清楚加盟商呕吐的问题是从采购端一路传导过来的，采购管理问题必须解决。 　　

　　明确“病因”，下一步就是如何对症下药。 　　

　　目前公司的“技术团队”实际上只有周迅，因此迫切需要找到一款轻便、快捷、易用、能满足各种场景需求的企业数字化产品。 　　

　　“我连Excel都不会。我一周学会了使用氚云，三个月就建成了最重要的采购管理系统。” 　　

　　在周迅看来，问题的本质是信息不对称和流程不规范。 　　

　　以前周迅管理的仓库如果对某一批产品有疑问，他会打电话给购买和认可产品的人，最终他会问CEO，但CEO忙得记不清楚。“一般是没有结果的。”周迅说。 　　

　　过去，采购管理系统中存在许多审计标准难以控制的问题。从 　　

　　周迅平时喜欢研究各种系统，他认为只要有合适的系统工具，问题就能迎刃而解。早在2016年，周迅就推动了全公司钉钉消息、考勤、审批的功能。面对更加个性化的采购管理系统，他通过钉钉平台找到了氚云。 　　

　　氚云采用低代码技术，通过拖拽模块拼接复杂的系统流程，轻松打造出属于自身企业需求的数字化管理系统。 　　

　　经过一周的入门，我逐渐摸到了门道。仅仅三个月后，凭借周迅的一点小本事，我搭建了一套简单实用的采购管理系统，帮助公司实现了采购流程的线上化、透明化，成功将问题公司带上了数字化的道路。 　　

　　申购审批通知、仓储入库通知、财务付款通知 　　

　　不仅如此，周迅还利用氚云搭建了Secret Sense的其他业务场景管理系统。 　　

　　“每一个数字化需求都可以通过氚云来解决，即使什么都做不了也可以用。”最早是周迅在采访中提到的。 　　

　　周迅的成功助力了公司的数字化转型，帮助秘密感应打造了年收入3亿元的英雄，也成功从仓库总经理转型为秘密感应名副其实的CTO。 　　

　　采购量越来越高，采购人数越来越少，流程标准化，降本增效显著。 　　

　　过去的问题本质上是一些人利用信息不对称和流程不透明来钻空子。有的买家私下更换供应商，或者偷偷购买其他产品，有的则临时涨价。 　　

　　在传统的管理方法下，这些问题很难避免。周迅解释说：“仓库只知道你买的东西是老板批准的，我想入库。至于价格、品牌、数量是否一致，仓库可能无法第一时间收到。”即使货物不对，买方也会有理由和论据，真假难辨。 　　

在低代码采购管理系统投入使用后，周勋说，流程在线化、透明化了，以前那些错误或不匹配的情况再也没有发生过，仓库能及时发现产品是否符合入库标准。“如果发现货不对板，按照设定好的流程处理后续工作就可以了。”

有流程可依，有标准可依，没有了以往内部种种无谓的损耗，产品标准化了，产品品质也稳定了。除此之外，大家的工作效率也得到了提升。通过低代码流程，他打通了审批、采购、入库、验收、付款等各个环节，不仅工作进度一清二楚，整套工作流程一环扣一环自动运转了起来，所有人都省心。

秘觉外卖产品部的一名员工表示，以前很多环节会出错误，内部可能重复做一件事，工作推进困难，大量的时间精力消耗在了对接上。现在流程运转得相当顺畅，只需要做好自己的事，不用去管前后左右，流程系统会自动帮我们解决。

如今，秘觉外卖生意越做越大，采购员却从早期的8个减少到了3个。周勋还通过低代码开发把建店管理做了标准化提升。

从前的做法是，员工到市场找店看店，检查周边环境等是否符合标准，装修完后再检查。过程中，往往会出现脱节的情况，例如上一个步骤完成后，下一个步骤的负责人没法做到立即接手。

周勋低代码开发建店管理应用后，情况有很大改观。谁发起，谁去找店，谁去判断有无问题，继而把照片、资料、地址上传，分工协同非常明确。周勋说“流程中间需要什么人?中间工作需要怎么做?都在流程中体现了。”

归根结底，通过钉钉和氚云，周勋解决了信息不对称和流程标准化的难题，尤其是让员工管理、产品管理、门店管理“人、货、场”三要素都实现了标准化乃至自动化，确保了凡事有据可依、可追溯，最终做到降本增效。

秘觉外卖一年卖掉小龙虾5000万只、田鸡1000万只、烤鱼160万条

“我一个人就够了。”

CTO的位子，周勋现在越坐越有自信。

老板表示随时都可以给他加人，但他觉得没必要，他一个人就够了。他一个人就能通过氚云搭建应用，解决企业经营管理中的种种数字化需求。

之所以能做“光杆司令”，与低代码开发的低门槛息息相关。周勋说：“我研究氚云这类低代码工具后发现，它们对专业技术要求比较低，学习成本不高。我能学会，相信大家也能。”

不仅对开发者，对使用者，氚云开发的产品也轻松上手使用。秘觉外卖一位自称“电脑只会开机关机”的中层主管说，他没经过任何培训，但周勋用氚云搭建的应用上手就能用，毫无障碍。

对企业而言，低代码开发的实用性和灵活性也相当重要。

现在周勋搭建一个普通应用，开发时长取决于流程、逻辑的复杂程度，他当初搭建采购管理系统用了3个月，除了熟悉工具、操作工具外，大部分时间都用在了思考如何把采购、入库、财务等各个环节的各种场景和可能性串联起来。他说：“最难的就是要先把业务逻辑想明白。如果都想明白了，搭建是很快的。”

所以，熟悉业务这一点很重要。创业初期，由于人手不够，周勋经常到直营店去“救火”，做过很多工作，比如客服、外卖、打包、打荷，对公司各方面的工作内容和业务逻辑都比较了解。因此熟悉业务需求的周勋搭好应用后，不用怎么测试，基本马上就能用。

即便有人反馈哪里不对需要调整，他也能迅速搞明白逻辑，很快修改完善。他还请了行政部的同事协助，跟踪各个应用的使用情况，收集各部门的新需求，他再根据这些业务需求和反馈，迅速开发、迭代。刀哥看了周勋的钉钉工作台，目前在跑的应用总共有15个。

周勋的钉钉工作台，这些应用都是他利用氚云亲手开发的

据周勋透露，他每年付给氚云的使用费是三万多元，不需要其他开支。他与一些做技术的朋友沟通过，如果用传统的开发方式，仅仅是其中的BI看板，就要花费二三十万。

对于餐饮公司而言，食品采购和食品卫生是一切的基础，也是影响未来发展的关键。氚云助力秘觉外卖优化采购流程和门店卫生管控，有效降低出错成本，同时大大解放人力。让管理人员可以释放更多精力去思考如何为消费者提供更贴心、便利的服务，更好地抓住消费者的心，抢占市场份额。

“如果说错误率的话，以前的错误率至少是80%，现在部门协作错误率是0，提升不止一点点。”――福州市秘觉餐饮管理有限公司 CTO周勋

氚云究竟是什么?

氚云是奥哲旗下一款面向数字化管理员的开发工具，与阿里钉钉深度整合，拥有可视化表单、自动化流程、智能报表、丰富API接口等强大功能，通过拖拉拽的积木搭建方式，让企业快速实现管理与业务移动在线，提升业务效率，降低管理成本，助力企业实现一站式数字化管理。

氚云能够赋予非IT人员自主搭建应用的能力，输出高度匹配企业或组织管理模式的应用。

奥哲希望通过氚云的低代码应用，成功帮助每一个企业、组织，快速打造生态闭环，实现企业业务在线、数据在线，让每个人都成为开发者。

（来源：人民网-人民科技）

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