马来西亚“外卖经济”背后的机与变外卖新兴行业 马来西亚“外卖经济”背后的机与变外卖新兴行业
从左至右：方宏壮、高浩云以及郑晓鸿(图片:财经时报)
"外卖经济"前景巨大疫情转变消费习惯
据《互联网餐饮外卖行业数字化分析》估算，中国单日外卖规模已超过20亿人民币，中国城市居民早已过上"动动手指"就能"吃好、喝好、用好"的生活。然而包括马来西亚在内的东南亚地区，外卖服务仍属新兴经济领域，消费者对其接受度相对较低。
然而，从另一个角度来讲，东南亚的数字经济市场前景巨大，机遇不可估量。去年，由淡马锡、谷歌和贝恩咨询所做的联合研究报告指出，东南亚数字经济总额将在2025年达到3000亿美元（约合亿人民币），其中外卖市场就高达200亿美元（约合1400亿人民币）。
从某种程度上看，新冠疫情如同一只"无形的手"推动着马来西亚的"外卖经济"。方宏壮透露，百家外卖在疫情期间迅猛发展，"每天新增注册用户在1万人左右，目前入驻商户数量已经超过6000家，数量是MCO之前的4倍"。此外，他补充道："外卖骑手人数已经达到1万人左右，是疫情前的2-3倍。"
不少马来西亚民众表示，他们在MCO之前不太使用在线外卖服务。然而，在当前形势下，许多消费者既想品尝美食，又担心感染风险，无接触式外卖就成了不二选择。家住吉隆坡市区的李小姐直言，"新冠疫情改变了自已的消费习惯，无接触配送（服务）让我觉得很安全。"
疫情期间，百家外卖以及其他平台纷纷推出无接触配送。相比中国消费者，不少马来西亚民众过去习惯以现金形式"餐到付款"。为了最大限度减少外卖风险，平台方暂停了现金支付方式。方宏壮认为，此举"能够培养无现金消费习惯"。
实际上，马来西亚消费者的支付行为受疫情影响已经悄然发生改变。万事达卡公司近期调研结果显示，无现金支付方式日益受到青睐，马来西亚现金支付比例下降了64%。
翻开百家外卖手机应用支付页面，除了中国消费者熟悉的支付宝以及微信支付外，还有其他多种当地受欢迎的在线支付方式。根据百家外卖后台数据显示，信用卡仍是马来西亚最重要的在线支付方式，同时其他方式所占比例正在稳步提升。
"目前马来西亚手机支付还在发展初期，大概比较像中国4年前的状态如何培养（当地消费者）在线支付习惯是平台面临的重要挑战。"方宏壮最后说到。
据悉，百家外卖于2018年在马来西亚正式"上线"，为消费者提供一站式的配送服务，目前是马来西亚境内中餐商户入驻最多的平台。