很多工薪阶层在存了一点存款后想创业,但是要做别的事情,就需要开实体店,不仅因为房租高,还因为要装修,要进货.看了自己的业务预算,还是选择做餐饮行业,因为选择多了。
可作为早餐店、小吃店、烧烤店等。投资相对较低,利润可观。
但是同样低的投资成本,零售店的租金是无法想象的,加上装修和厨房设备,开三家外卖店就足够了。
而且实体店回收期长,宣传推广效果不好,比外卖店更能直接展示在顾客面前。
但同时实体店更容易获得顾客的信任。只要味道好,价格适中,顾客就会在和外卖一样的条件下选择实体店。
有朋友看到这里很不解。为什么他们不和外卖一起做?大的
看过新闻的都知道,前段时间一个外卖小哥哥在实体店拿吃的,然后店里太忙了。小外卖哥已经在等加班扣费了,一直催着商家快吃,商家还和外卖人员吵架。最后因为生活的压力,外卖哥发脾气,把其他骑手的一顿饭砸在了餐桌上。
这件事我不做评论。我只看后面实体店和外卖一起的结果。我给你分析一下。
第一种情况,实体店生意好,因为有一定的基础,所以外卖的订单也会很多;这就导致中午吃饭高峰,饭和外卖单一起上。原餐会太忙,带几十个甚至几百个外卖单,根本容易出错;在外面吃饭太慢,不仅容易得罪用餐顾客,而且会让外卖顾客恶心。次数多了,实体店没人来吃,别人不点外卖。这样的损失值得吗?
第二种情况,店家因为各种原因生意不好,但是外卖生意好。每天至少可以有两三百单,一天的营业额几千,但是能赚多少呢?外卖平台价格比实体店低。大多数点外卖的人不会选择太贵的。吃外卖的很多都是工薪阶层。而且外卖的利润还不如实体店。平台抽到很多钱,每100个周转会抽十几二十块钱。你可以在平台上画几百甚至几千块钱,每天营业额几千块。
如果有能力有经验,专心做实体店,因为实体店利润会比外卖高。但是如果你没有经验或者能力,只能选择加盟餐饮项目,有公司的支持指导你学习技术。除此之外,还可以专门快速卖饭,量大反应好。
外卖店靠单量支持赚钱。只要受到顾客的好评,外卖平台给店铺的流量就越大,顾客越信任,下单就越容易。
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