我不知道我的朋友们第一次接触这门手艺是什么时候。边肖位于一个三线小城市,依稀记得自己接触这门手艺大约有17年了。之前是青岛和崂山,是工艺圈里的“水啤”。
记得刚开始不习惯,有点苦,但是喝了之后发现这才是真正的啤酒。
慢慢的,喝了太多的工艺酒后,我一直想开一家工艺酒坊,让更多的人了解工艺酒,喝真正的啤酒。碰巧我朋友开了一家郝颖工匠酒馆,已经有一段时间了。边肖去取经了~ ~免费分享给大家~
朋友告诉我,要开一家精品酿造屋,首先需要一套酿造设备,但现在没必要了,也没那么麻烦。现在市面上有很多专门精酿啤酒的厂家,我们需要的只是一面酒墙。根据他之前的了解,设置一台酿酒设备大概需要15W。这些都是成本,几W就能完成一个更好的酒墙,所以你知道~
但是在选择厂商加盟时,一定要睁大眼睛,一定要去实地考察,一定要知道加盟的成本和后续的服务。一些无良的工艺啤酒厂商说话的时候总是承诺的很好,但是加入之后就不会在意了,所以你在选择厂商的时候一定要睁大眼睛!
记住,当你开一家高级酒厂时,你不能只为了调性而卖新鲜啤酒。基本上,这些大部分都是无利可图的。一定要带一些辅食,比如烧烤、凉菜、小吃,简单方便。
就像边肖朋友加入的郝颖工艺花店一样,小吃和烧烤必不可少,吃喝也很好,Ness ~
然后是装饰。像这样直接加入的会有品牌运营团队,后续的装修指导和活动指导都很到位。
其实边肖觉得郝颖匠这个品牌很好(暗地里主要是看朋友赚钱,哈哈哈),后续服务能跟上。最重要的是加盟费用完全在边肖可以接受的范围内。
小伙伴们,等边肖成功加入我们,请喝酒~