面馆创业故事,成功的女性创业人故事 面馆创业故事,成功的女性创业人故事
今天跟大家分享一个南方女人在北方创业的故事。
这是一个来自福建的南方女人，温柔娴雅，来自南方。十多年前她嫁到了北方。她以前和家人一起从事服装加工和刺绣作坊，在石家庄的城中村工作了78年。回首那些年，依托石家庄新华集市，万里寺服装批发市场的人气一直旺，但好景不长。网购和小家庭作坊的浪潮已经失败。这几年生意一年不如一年，中间还尝试了其他的。最后和家人商量，决定从事餐饮行业。
通过自己的调查和师傅的指点，还是要从一个简单稳重的年纪开始，最后选择开一家面馆。考虑到石家庄大众消费偏好面食，即经济、简单、快捷，且店铺投资和面积不大，更适合创业初期。
最后选择的是石家庄遍地开花的盘面，有几个肉汁面和凉拌。
说起面条在石家庄甚至河北省都是家喻户晓的名字，很多人都好奇起源于安徽太和的面条在安徽省却鲜为人知。他们是怎么从石家庄本地的羊肉面变成牛肉面，突然火了20多年？厂区社区周围的大街小巷随处可见，家家户户生意都相当不错。原因是因为它的味道芳香，油水丰富，价格低廉，所以很受欢迎。
石家庄面条的制作过程也很讲究。红辣椒水煮后要充分浸泡，使煮好的辣椒色泽红亮，咸香的面汤在口中瞬间爆炸。很多喜欢吃面条的食客特别喜欢这个。
我们一直坚持手工抛面和面的技巧，但是在现在机器压面的行业里，手工做的面是那么的与众不同。
最后，和大家分享石家庄板面制作工艺的详细配方比例和详细步骤。
讲解烹饪板材的详细过程
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我是一名餐饮工作者，工作了20多年。如果您在生活或业务中对餐饮网点的经营有任何疑问，可以私下咨询我。希望我的一点点知识和经验能帮你解决困惑和烦恼。
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